太陽の光をたっぷりと浴びて露地で育てた、採りたての葉つきかぶ(小かぶですが、ピンポン玉サイズから野球ボールサイズまで様々！)をその日の内に発送いたします。 葉は柔らかく、根は生で食べてもジューシーで甘味があり、皮ごとサラダから加熱調理まで幅広くご活用いただけます^^ 今回は、かぶを葉から根まで余すことなく存分に味わえるように、栄養士・料理人でもあるmiccoが「かぶ」専用レシピを考案し、資料も一緒にお送りします！(簡単なものからちょっと手の込んだ料理まで色々…♪) 4kg(35個前後)と大容量なので、ご近所やご友人と分けてもよし、お家で思う存分味わっていただいてもよしです^^ ★形や大きさは様々ですが味には影響がなく、美味しくお召し上がりいただけます。 ★受取時間帯のご希望が御座いましたらご注文時にお申し付けください。（日程指定は不可） ＜私たちが大切にしていること＞ ◆人と土の健康を守るため、農薬・化学肥料は不使用。 ◆農家・栄養士であるmiccoが、生産の過程から野菜の調理方法をお伝えします。 ◆肥料は、落ち葉やわらで作った微生物豊かな自家製堆肥を使用。 ◆形が不揃いなものでも味は同じ。食べ物を粗末にしないこと。 ◆「身体は食が資本」。食農の大切さを伝えていきます。 ※クール便にてお送りいたします