【500g】冬のクレソン

冬のクレソン500g ▼品種・味の特徴 爽やかな風味とピリッとした辛味 ▼数量、分量の目安 サイズ60 ▼注文に際しての注意点 葉に虫食い穴がある場合がございます。 ▼クレソンのいいところ クレソンは「最も栄養価の高い野菜のひとつ」と言われ爽やかな辛味だけでなく、体に嬉しい栄養が豊富に含まれています。 主な栄養 ① ビタミンK クレソン100gには成人の1日目安量（約150µg）を上回る量のビタミンKが含まれています。 ビタミンKは骨の健康維持や血液の正常な働きに関わる栄養素で脂溶性ビタミンのため、オリーブオイルをかけたり、肉料理の付け合わせとして食べると吸収率が高まります。 ② βカロテン（抗酸化） βカロテンを多く含む緑黄色野菜で、体内でビタミンAに変換されます。 皮膚や粘膜の健康維持に役立つ栄養素です。 ③ ビタミンC（健康サポート） ビタミンCも含まれており、毎日の健康維持に役立つ栄養素です。 新鮮な状態で食べることで効率よく摂取できます。 ④ 鉄分（ミネラル） クレソンには鉄分などのミネラルも含まれています。 食事の栄養バランスを整える野菜としておすすめです。