ある本を読んで食べたみたいと思い、探していたところ、こちらのサイトにたどりつきました。
みなさんのレビューをみて、即注文。
まずは、生のままで。そして、レンチン30秒、塩茹で。
ペコリーノと岩塩と白ワインでいただきましたが、とっても美味しくて幸せ☆
この組み合わせを思いついたローマの人たちって、ほんとにセンスいいなぁ~と感動。
美味しいファーべ、ありがとうございました。
また来年が楽しみです♪
miu1128さんありがとうございます。チーズとあわせるのは初めて聞いたとき少し驚きました。ファーべを栽培しなければ知ることのないことだったかもしれないのでそういう意味でも作って良かったと思ってます。気にいっていただけて良かったです!ありがとうございました!