デストロイヤー（グラウンドペチカ）【覆面に隠された旨味！】

『デストロイヤー』見た目は強烈、味は超一流。赤い覆面に隠された「究極のコク」 ✨ 品種の物語： 長年じゃがいもの可能性を追求してきた育種家・俵（たわら）氏が生み出した代表作。赤紫色の肌に、芽の周りだけがピンク色。その独特な模様が「覆面レスラー」に見えることから名付けられた通称「デストロイヤー」。正式名は「グラウンドペチカ」。強烈なインパクトに驚くかもしれませんが、そのマスクの下には、繊細で優しい旨味がぎゅっと閉じ込められています。 🍴味と食感 ●ホクホク ✕ ねっとり：ひと口目は「ホクホク感」。なのに後から「しっとり」とした滑らかさが追いかけてくる、奥行きのある食感。 ●濃密な黄金の旨み： 皮をむけば、中身は黄金色。サツマイモを思わせる濃厚なコクがあり、一度食べると他のじゃがいもに戻れないファンが続出しています。 ●煮込んでも、揚げても「主役級」： きめ細かく粘りがあるため、煮崩れしにくく、中まで出汁やソースの旨みをしっかり吸い込みます。フライにすれば外はカリッと、中はしっとり黄金色に輝きます。 🛒 お届けについて ●サイズ・個数：その時々で最も状態の良いものを選別しており、収穫の状況やじゃがいもの大きさにより個数は異なります。できるだけ良いサイズを選別してお届けしますが、大小混ざることがございますので、ご理解いただけますと幸いです。 ●皮について： 新じゃがは非常に皮が薄いため、収穫時や配送中に多少の皮むけが生じる場合がございます。新鮮な新じゃがの性質ですので、ご理解いただけますと幸いです。 ●土付きの鮮度： 採れたての風味を保つため、あえて洗わずにお送りします。土の香りは新鮮さの証です。 ●発送日について：通常はご注文から5日以内に発送いたしますが、雨天が続いた場合、収穫の状況を見まして、ご注文いただいてから発送までに日数をいただくことがございますのでご了承くださいませ。 ●環境への思い：できるだけプラスチックフリーを掲げ、梱包には段ボールと新聞紙のみを使用しています。過剰な包装はせず、大切にお届けします。 🌱栽培・生産のこだわり もりやま農園では、おいしい野菜のための土壌微生物を活かした土づくりと、小さな農家ならではの丁寧な栽培を行っております。また、旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認定を受けております。 ※じゃがいも栽培は、「みどりの食料システム法」に基づく環境にやさしい農業に取り組む「みどり認定」を受けております。