朝採り新鮮！北海道産グリーンアスパラ(2L・LサイズMIX)

▼自己紹介 北海道・倶知安（くっちゃん）町で、明治時代から農業を営んでいる【森農場】です。家族経営で丁寧に農産物を生産しています。 米(ゆめぴりか・ななつぼし・酒米)・グリーンアスパラ・とうもろこし・じゃがいも・人参などを生産しています。羊蹄山やニセコ連峰が一望でき、美味しい水と肥沃な土に恵まれた畑で農作業をしています。皆さんにとって美味しい豊かな食卓のお手伝いができればと毎日農業に励んでいます。 ▼商品概要 露地で収穫したグリーンアスパラです。 北海道倶知安町は、北海道の中でも特に雪の多い豪雪地域です。今年は雪解けは平年並みでしたが、4月中は天候不良と低温が続き、アスパラの生育がいつもより遅くなりました。 アスパラの収穫時期(5月～6月)は、朝晩はまだ寒く、日中は気温が高くなるので、寒暖差の中で成長したアスパラは、甘みが増してとても味が濃く、美味しく育っています。また、新鮮なので根元も柔らかく、カットしたりピーラーで剝かなくてもそのまま調理して頂けます。全て余すことなく、召し上がってください！ ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は北海道で一般的なHLA-7(ガインリム)です。 茹でただけでも味がしっかりしているので、そのまま食べても美味しいですが、簡単にマヨネーズに黒コショウをかけると食卓が彩られます！ オーブンで焼くと茹でた時と又違う美味しさがあります。 味をしっかり付ける調理より、素材の美味しさを生かしたシンプルな味付けがお勧めです！ ▼数量、分量の目安 我が家は4人家族ですが、1㎏ですと食卓で2回食べられる量です。美味しすぎてリピートする方がとても多いので、送料を考えるとリピートでご注文されるより、初めから2kgの購入がお勧めです。 ▼栽培/生産方法、こだわり ハウス栽培よりも甘さの増す露地での栽培のみをしています。 厳しい自然の環境の中で育った野菜は、気象条件によって失敗することもありますがとても美味しいです。毎朝5時から収穫しています。日中の気温が高くなると1日で10センチ以上生育するので、午後も収穫をしています。機械では収穫が出来ないのですべて手作業にはなりますが一つずつ丁寧に収穫したアスパラは格別です！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 令和7年度は5月15日から収穫を開始しました。品質・収穫量に不安がありましたが、生育が一気に進み、高品質で太いアスパラがいっぱい収穫できています(5月18日現在)。5月20日から発送を開始します。天候によりアスパラの収穫量に変動がありますので、収穫でき次第新鮮なアスパラを順次発送させて頂きます。