【朝から晩まで・旨味・スパイス・薫りを楽しめる】 2枚で160gの厚切りステーキカットのロースハムを2パック スライスされたペッパーハム120gパックが2パック 化粧箱に入っております。 【ロースハム】 山西牧場のロース(背肉)を使った極めてシンプルなロースハム。 しっとりとしながらも肉本来の味を楽しめること。 しっかりとした肉の質感を味わえること。 燻製の薫りと脂の持つ旨味が上品なハムです。 「今まで食べたことがない」と違いのわかる質に感動いただけることと思います。 何よりも、「ご飯にあうハム」を大切にしました。 甘ったるくならず、しっかりおかずになるハムステーキです。 勿論、ベーグルや食パンなどに挟んでも、パテの代わりになるくらいしっかりとした食べ応えを感じていただけることと思います。 軽く炙って、じわりと溢れる脂もお楽しみください。 ---------- 【ペッパーハム】 山西牧場の肩ロースを使ったハム。 特徴は外側にまぶされた胡椒です。 肩ロースならではの濃い肉の味が胡椒に負けない為、お肉の風味を誤魔化すことなく上質な薫りと味わいを楽しめます。 網目状に走った脂は旨味の塊。 ・脂の旨味 ・肉の濃い味 ・ピリッと刺激的な胡椒 ・燻製の薫り が見事に相乗効果を発揮した最高のペッパーハムです。 朝のサンドイッチから夜のビールのお供まで。一日中幸せを感じられる特別な味わいを約束します。 山西牧場の売りである「ごはんに合うハム」であることは違わず、 トーストやバゲットにはポークパストラミの要領でサンドしていただき 炒飯などの炒め物にしても出汁と薫りがはたらきます。 夜は勿論、ビールに合うこと間違いなし。もはや専門的なくらいにマッチします。