冷凍発送今期在庫限り　鉄釜炊きの釜揚げ生ひじき２００ｇ1個からお届け

生ヒジキ冷凍してあり冷凍でお届けです。 みなさんの投稿見てください！！ 出逢っていただきたい 味 食感 香り なぜ知らなかったんだろうと食通の方もうなる 産地ではなく生産者の腕が光品 釜揚げ”生ひじき”　届いたらすぐに食べられる状態の 釜揚げしたばかりの生ひじき200ｇ入りです １個からお届けします！ 冷凍保管　１８０日です。 ゆでたらいつでもできるんでしょ？？ そんなもので、良ければ石野水産で買わないでください 原料を磨き上げ、加工品です。 天候、気温いろんな条件がぴったり合ってできるのがこの生ひじき 美味しいとは言いません けれど多くの方が待ちわびこの生ひじきしか食べられない といっていただけます 生産者の願いは、たくさん売ることもですが 本当の味を知ってほしい 知らないのは残念すぎる！！！ 本当にお勧め味を知ってもらうこと そういうものこそ産直！ポケマル！ そうやって４年伝え続け皆さんに知っていただきました その中で ヒジキの水洗いもう洗いというより 磨き！その磨きを変えて、、 つるっと感が増しました。 むらしのタイミング変更などでちょっとずつ 良くしてきました そうすると ポケマルヘビーユーザーさんが 命名 「美少女ひじき」 繊細でしゃきしゃき食感は癖になる味！ その名に恥じないように繊細さをアップ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 瀬戸内の穏やかな海で育ったひじき 細い時期だけ厳選したもののみを 刈り取り そのひじきを一度乾燥させ寝かせておいてから 臭みや塩分を除去できるよう しっかり水洗い 水洗いというよりも磨き！！ そのひじきを 鉄釜を薪で炊きしっかり芯からしなやかに仕上げ そして釜揚げ直後に冷やして直送 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ よくあるご質問 Qお勧めの食べ方 A　昨年までポン酢を一押ししてました 　わさび醤油で もうお刺身といえるくらいこの食感は癖になります。 今の一押しの食べ方 ただ、、 ほのかに後味に、燻した薪の香りが広がるのですが それはラー油が合うようなそこにお好みでお醤油 ゆでただけのひじきですがもうメイン！！とまらなーーい Q　下処理は？ゆでないとだめですか？ 　こちらで鉄釜でしっかり炊いてます 　さっとみずあらいで！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 北海道　、沖縄　離島はすみません別途お見積りになります