モンゴウイカ　紋甲イカ　カミナリイカ

▼商品概要 豊前海の紋甲イカ(カミナリイカ) 4月〜6月上旬に水揚げされます。 ▼品種・味の特徴 コウイカの一種で、大きくなるイカです。平均は1キロ前後のサイズが多いですが時には、3キロを超える個体もいます。 刺身、天ぷら、煮物、炒め物なんでも美味しく食べれます。 身が厚いと感じましたら、薄めに切ると良いです。 ▼数量、分量の目安 1杯〜4杯　2キロ前後 2キロより多めに入れますが、水が出ますので、前後することがあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり イカカゴ漁、ます網漁(定置網)にて水揚げします。 出荷直前までイケスで活かしてます。一匹ずつ丁寧に活〆します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便での発送になります。 1杯ずつ袋に入れて梱包しますが、配達中に墨が出ることもありますので、墨が出た場合は洗って食べてください。