無農薬無化学肥料　今が旬‼︎⭐︎元気モリモリ生ニンニク⭐︎

mogmogbatakeもぐもぐ畑は土作りにこだわっています！！ 『高野山麓精進野菜栽培農家』に認定されました。 農薬や化学肥料、動物性肥料、油かすなどの植物性肥料は一切入れていません。 自宅裏山の竹を粉砕し発酵させたもの、キノコの廃菌床などの微生物や、天然の鉱物を入れてミネラルたっぷりの元気な野菜はとても強く味が濃く美味しいです😊👍 このニンニクにも竹チップをふんだんに使い、元気にすくすく育ちました。 今のこの時期しか食べられない生ニンニクです！ 瑞々しくて新玉ねぎみたいに甘く、シャキシャキでサラダにのせても美味しいです。 ニンニクご飯にすると、ふわぁ〜っといい香りがします♪ 素揚げや、丸ごとホイル焼き、アヒージョ、柔らかくしてから潰してバターと混ぜ、パンに塗ってガーリックトーストにするなど何にでも使えて万能です！ 醤油漬けにしたニンニクを肉じゃがなどの煮物に入れると、ニンニクなのにほくほくのお芋みたい！ひと味違って美味しいですよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 醤油漬けや味噌漬け、麹漬け、オイル漬けにすると長期保存できます。 その際は瓶を煮沸消毒してから漬けてください。 今年度は『橋本ふるさと便』の制度が少し変わり、来年1月31日まで【送料500円引き】となりました。 是非この機会に私たちが作ったにんにく🧄をお買い求めください。