遠野鹿肉【熟成】カタ1本　1.5kg

▼【栄養豊富な餌で育まれる美味しい熟成鹿肉】 遠野は畜産業と農業が盛んな地域であり、鹿にとって栄養豊富な餌が豊富にあります。この豊かな餌資源のおかげで、遠野のニホンジカの肉は自然の恵みそのままに、風味豊かです。特にカタ肉は、しっかりとした食感と濃厚な風味が特徴で、煮込み料理やスロークッキングに最適です。 ▼カタ1本　【多用途に使えるカタ肉の魅力】 遠野鹿カタ肉は、煮込み料理、シチュー、カレー、スロークッキングなど、さまざまな料理に適しています。そのしっかりとした食感と濃厚な風味は、長時間の調理で一層引き立ちます。調味料やスパイスとの相性も抜群で、豊かな味わいを楽しむことができます。 ▼狩猟後1時間以内に処理をし、低温熟成庫で柔らかくうまみが濃くなり、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。 ▼クール便での配送になります。 ▼遠野鹿のおいしさと低温熟成で柔らかくなった熟成肉をぜひみなさまにも味わっていただきたいとおもい、出店はじめました。