自家製手作り沢庵漬・紅芯大根甘漬・聖護院大根甘漬梅入り漬物3種類添加物不使用

▼商品概要 ・漬物大根用を使い地元の味を基本に最低限の農薬とこだわり厳選堆肥で育　　　　　　　てた品を添加物不使用で天然素材のみで付けた沢庵漬。 ・聖護院大根、三浦大根を甘酢漬け材料（あら塩、てんさい砂糖、米酢）で漬け、榛名高原特製の梅蜂蜜又はきび糖漬けとかつお節を入れた病み付きおつまみ品。 ・紅芯大根（もみじステック）を上記甘酢漬に昆布を入れました。原材料のみの赤紫色アントシアニンが艶やかでおお引く品。 ▼品種・味の特徴 ・秋まさり２号を寒風の中を干し大根後（甘みが凝縮）（自然界素材）使用した甘みある漬物たくあん漬け。 ・聖護院大根、三浦大根を年明け以降氷点下を過ごし甘みが最高時に甘酢漬 後梅と和の味かつお節で奥深い味に。 ・紅芯大根（もみじステック）甘酢漬に昆布で濃くある品。 ▼数量、分量の目安 沢庵２００ｇ　1パック 　紅芯大根１００ｇ　1パック 　甘酢漬梅入り　1００ｇ　1パック ▼栽培/生産方法、こだわり 野菜作りを初めて10年以上無農薬は難しくポイントで最低限化学農薬と発生時やタイミングで自然界素材（有機栽培でも使う農薬）使用した散布で異常気象に対応。耕運時石灰や貝化石、黒毛和牛堆肥（抗生物質ビタミン剤不使用）堆肥時切り返し３回以上、馬糞使用同じ取扱、栽培方法はアミノ酸入りグルタミン酸を溶かしてナリヒラ酵素と燻炭や酢、時々乳酸菌、バチルス菌、酵母等を葉面散布を３回以上行い適時の収穫を心掛けてます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 沢庵は発酵が進ので酸味が増え味が変わます。味編をお楽しみ下さい。 （１部真空で冷凍保存します。）2度目以降はご意見をお聞かせください。 来年の参考にします。