こだわりすぎた春レモン

▼商品概要 【 愛媛県・大三島産、瀬戸内の温暖な気候で育つ🍋】 瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然のなかで、太陽の光をたっぷり浴びて育った。 通常のレモンの旬（9～2月）を超えて春まで樹上で成熟させた特別なレモン。 【 樹齢15年以上の大樹から採れる希少な🍋】 長年自然栽培されてきた樹齢15年以上の木から採れるレモン。 背丈の高い木々は、深く根を張り、大地の栄養をたっぷり吸収している。 樹上でじっくり熟成させたことで、通常のレモンよりも甘みが増している。 【 宮内庁御提案済の品質🍋】 宮内庁にも送られる由緒正しきレモン。 その品質の高さと希少性から、特別な場面でも選ばれている。 ▼品種・味の特徴 【 驚きの糖度10度以上！🍋】 一般的なレモンの糖度は6～9度程度だが、このレモンはなんと糖度10度以上。 酸味の中にしっかりとした甘みが感じられ、まろやかで食べやすい。 皮ごと楽しめるので、サラダやスイーツ、ドリンクにも最適。 ▼栽培/生産方法、こだわり 【 自然環境に恵まれたへき地の畑🍋】 周囲に他の畑がないため、農薬や除草剤の影響を一切受けない。 大三島の中でも特に手つかずの自然が残る場所で育てている。 【 栽培期間中　農薬や化学肥料は不使用🍋】 農薬や化学肥料を一切使わずに育てることで、安心して皮ごと食べられる。 防腐剤・ワックスも一切不使用。 【 こだわりの自然循環型農法🍋】 肥料は平飼いニワトリの鶏糞を使用（自家配合の発酵肥料を食べて育つニワトリ）。 ひよこのうちから抗生物質を使わず、自然な環境で健康に育てている。 これにより、レモンの土壌が健やかに保たれ、自然の力を最大限に活かした栽培が可能に。 ※自然栽培ですので、レモンの皮に黒点・キズ等、サイズ大小がございます。ご了承いただける方のみご注文よろしくお願いいたします。