【春一番のめぐみ】青森県産　ふきのとう（蕗の薹、ばっけ、ばんけ）　山菜

▼商品概要 青森県産のふきのとうです。 雪解けと同時に採れることから、商品名を【春一番のめぐみ】としております。 ▼味の特徴 一般的にほろ苦いと言われますが、個人的にはしっかりと苦いと感じています。 天ぷらやばっけ味噌（ふきのとう味噌）にした時に風味豊かに感じるのは、この苦さがやはり重要だと思います。 ▼数量、分量の目安 1枚目の写真が200g（15個）です。 ※個数は目安です ▼栽培/生産方法、こだわり 山で育つ植物のため、植え付けてからの管理はほとんどしておりません。適度なストレスがしっかりとした苦みを作り出していると思います。 ▼注文に際しての注意点 下記についてご理解いただいた上で、ご購入いただきますようお願いいたします。 ・サイズ混在（大・小・太い・細い）となることをご理解ください。 ・葉が閉じているもの、開いているものが混ざります。 ・収穫のタイミングにより、発送までに少し長めにお時間頂戴することがあります。 ・汚れを軽く落としますが、調理前によく洗ってからご利用ください。 ・梱包材として古新聞を使用します。