【母の日ギフト】あんバター最中

【無花果・白みりん・こぼれ梅・季節の餡(桜)】 4種を詰め込んだ贈答用ギフトとして最適な詰め合わせセットです。 可愛いカラフルな最中は、母の日のギフトとしてもピッタリ！ 母の日のカードをお付けします。 たっぷりとバターを使い、癖の少ない白餡と合わせることで、 素材の味をしっかりと残した餡バターとなりました。 白みりん・こぼれ梅は、流山のかごや商店の本みりんを使用。 ゆっくりと煮詰めて、香りと旨味が楽しめる仕上がりに。 （かごや商店HPより抜粋） 【流山本みりん】 国産もち米100%を使用し、昔ながらの古式造りで余計な添加物は入れず、ゆっくりと時間をかけて造ったみりんは誰もが納得するおいしさです。 『流山本みりん』は原料の蒸した国産もち米と米こうじ、米焼酎とともに仕込み、ゆっくりと熟成させ、自然濾過によって約3～6ケ月の時間をかけて造りあげられます。 機械濾過とは違った風味が味わえます 【幻の食材！こぼれ梅】 こぼれ梅とはみりんの搾り粕のことです。梅の花に形が似ていることから、みりんの搾り粕のことを古くから「こぼれ梅」と言います。ほのかに甘く、お菓子としてそのまま食べてよし、甘酒にしてよし、粕漬けに使う料理の材料としてよしと様々にお使いいただけます。 実は、このこぼれ梅は昔ながらの製法を守っている蔵元さんでしか見ることのできない食材なのです。 通常の製法だと、もち米を糖化させて作るみりんに、糖分などの添加物が副原料として加えられているため、搾る素材が少ないのです。 出す麹の甘みが糖分などの添加物として加えられているために、絞る素材がないからです。 熟成される前の爽やかで、あっさりとしたみりんの香りが残り、濃厚な甘みとともに原料由来の粒感があります。 昔の人達は、そのままおやつがわりに食べたそうです。甘くて粒感がほどよく残る食感はおやつのようですが、アルコール度数も高いので、食べ進むと酔っ払ってしまいますのでご注意を。 ▼数量、分量の目安 4種入り ▼栽培/生産方法、こだわり 原材料のイチジクは、ファーム根本で栽培したイチジクのみを使用しています。ファーム根本のイチジクは農薬や化学肥料などの使用を極力控えております。自家栽培のイチジクのみを加工して作ったオリジナルの餡をぜひご賞味ください！ ギフト・母の日・父の日・結婚祝い・結婚内祝い・結婚式引出物・還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 "出産祝・出産内祝い・開店祝・開業祝・新築祝・お祝いの お返し" 迎春・お中元・お歳暮・お見舞い・お見舞いのお礼・快気祝い・謝礼・手みやげ 通夜・葬儀・葬儀お返し・法要供え物・法要お返し・お彼岸 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍にてお届けします。 冷蔵庫にてゆっくりと解凍し、お召し上がりください。