自家挽き松坂産　あやひかり精粉1Kg　スペルト小麦全粒粉1Kg セット

▼商品概要 あやひかり1Kgとスペルト小麦全粒粉1Kgのセットです。 伊勢うどんの原材料として知られる＜あやひかり＞は低アミロースの小麦品種で洋菓子やてんぷらなど幅広い料理に活用していただけます。 当農園のあやひかりはしっとり・もっちりとした食感です。 スペルト小麦は約8000年前から栽培されている古代穀物です。 全粒粉はピーナッツのような香ばしくて甘い香りが特徴です。 パンやクッキーなど様々な料理にご活用いただけます。 当農園は自家製粉をしており外注に頼らず人の手で丁寧に昔ながらの方法で製粉しております。熱を加えずゆっくりと挽き、風味豊かで滋味深く仕上げました。また、漂白・発色剤等使用しておりませんので生地にしたときに灰汁で変色致しますがそれがふつうです。 循環型農法と病原菌をより強い菌で防ぐ方法で化学農薬を50％減（慣行農法比）の低農薬栽培です。 全国一律送料 770円（税込み）でお届けします。 ほぼ家族経営の小規模農家のため、納期と時間帯指定はご容赦いただいております。