シャキシャキ青パパイヤと柔らか春キャベツセット

▼栽培/生産方法、こだわり 当農園では、化学合成農薬・化学肥料・動物性堆肥を使わずにこだわりの野菜・果物を生産しています。カニ殻粉末、海藻粉末、カキ殻粉末など海洋性ミネラル肥料で滋味豊かに育てています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 青パパイヤ（写真2枚目）は野菜として食べます。当農園の青パパイヤはクセや苦みが少なく、サラダ向きです。半分に切って中の種を除いたら、お好みの大きさに切って水にさらし、あく抜きしてください。 春キャベツ（写真１）は甘くて柔らかいです。虫を呼ばないよう窒素肥料を切らして栽培しました。一玉500グラム前後です。２玉入れます。 明日葉（写真３枚目）は伊豆諸島原産のやさいで、生命力が強く今日摘んでも明日芽を出すという伝承があります。お浸し、ツナマヨ和え、天ぷら、汁物など。 リーフチコリはおつな苦みがありサラダに。 最後の写真は、当農園の青パパイヤを使った、地元レストランのソムタム（タイ風青パパイヤのサラダ）です。 ▼数量、分量の目安 青パパイヤ1kg（300～700g程度を2～3玉）。 春キャベツ２玉。 リーフチコリ1株。 明日葉１束。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温便でお送りします。配送に３日以上かかる地域（中国・四国・九州・沖縄・北海道）にはお送りできません。野菜の生育具合を見て発送するので納期の指定は受けかねますが、ご希望があればできる限り応じたいと想います。