秋田県潟上市

伊藤徳洋 | 第八十八兼丸

秋田沖 マダラ(メス)

単品

本日あと2点

2,700円(税込み)

3キロ〜4キロ

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,404
  • 北東北486
  • 南東北486
  • 関東594
  • 信越1,296
  • 中部1,404
  • 北陸1,404
  • 関西1,512
  • 中国1,620
  • 四国1,728
  • 九州1,836
  • 沖縄3,024

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~12日

大きなタラコが入ったタラです! マダラコでゴボウなどて炒めたらご飯のお供やお酒のツマミになる事間違いなしです!!
オスよりお手軽お値段なのでまずはメスタラをお試しするのはどうですかー? ご注文お待ちしておりまーす♪

#海の幸#鍋するならこれ

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  • 天然
  • 持続可能な漁法
  • 保存方法:なるべくお早目にー
  • クール区分:常温

出品者に質問

伊藤徳洋さんのコミュニティ

at
2018.02.21.
ゆっくり、楽しみにお待ちいてます。大丈夫です〜。
Mihoko Kataguchi
2018.02.20.
伊藤さんから届いた箱を開けて驚きでした!新鮮な鱈と動いてる蟹さんが!
鱈と蟹の饗宴、知人も大喜びでした。最後の雑炊まで出汁に感激しきり。
鱈は有難く一匹さばいて頂き、卵や、えら、きれいな身や、内臓も知っていただきますをしました。

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はつみん
2018.02.20.
よけておいたエンペラー等は、大好きなイカ天にしました

お野菜も一緒に揚げて抹茶塩で頂きました

本当に甘さが違います

美味しかったぁ~☺

ご馳走様でしたm(__)m

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はつみん
2018.02.19.
へっぽこスマホだから、このヤリイカの艶々✨が伝わらないかも〰

アオリイカのコリコリのイカソーメンもおいしいけと、ヤリイカのこの柔らかい甘さも大好きです

幾らでも食べれます

ご馳走様でした👌

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リコモモ
2018.02.19.
とっくさん高級な、のどぐろありがとうございます。
干物にしました。これが一番好きです。
買うと小ぶりのものでも千円くらいしますよね!
カレイは昆布じめにしました。美味しかったです。
魚料理が楽しみなりまた。
注文してから、届く間も楽しみです。

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はつみん
2018.02.17.
メバルの刺身はこりこりしていて、甘くて最高でした。初めて頂きました

カレイは下処理をして、煮付けにしました。身がふっくらしていて、家族にも大好評でした

ご馳走様でした

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伊藤徳洋
2018.02.19.
カレイ、卵が抜けてたのが心残りでしたが美味しく召し上がってくれたようで良かったです♪
佐藤達也
2018.02.17.
ありがとうございます。煮付けにしました。

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伊藤徳洋
2018.02.19.
美味しそうです(*´ω`*)ビールが捗ったに間違いないですね笑
美味しい写真ありがとうございましたーー!!またの注文を楽しみにしてまーす!
はつみん
2018.02.17.
先程届きました。フィギュアスケートで興奮して涙が出たのですが、トックさんの沢山のお魚にもメダルを差し上げたいです(笑)
メバル(メダルに似てる(笑))、クロムツ、カレイ、ヤリイカ、小振りですが、私の拙い腕には丁度良くて、 鱈の時を思うと、楽に捌けました。

取り敢えずメバルは刺身に、カレイは煮付け、クロムツは内蔵を取って冷凍して、焼き魚にします。烏賊は何時でも使えるように、綺麗に処理してから、冷凍しますね。少しだけ今日お刺身で頂きます。海は陸よりもうんと寒くて、漁は大変な仕事だと思います。大切に食したいと思います。ありがとうございました

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伊藤徳洋
2018.02.19.
メバルの刺身はホント美味しいですよねー♪僕は刺身の中で一番好きな魚です🐟今脂がのりっのりなんで一番美味しい時期かもしれないです(*´ω`*)
あと‥黒ムツでは無くて赤ムツです(*´-`)
はつみん
2018.02.19.
あ、ノドグロでしたね。まだまだお魚は初心者ですが、こうやって教えていただけるので、楽しいです。又季節が変わった頃にリピしますね。ご馳走様でしたm(__)m
はつみん
2018.02.13.
大事に冷凍しておいた、最後の鱈は粕汁に

毎日本当に寒くて、粕汁は真から温まります

トックさんもシケが続いているのでしょうか?心配しています

頼んだお魚は、急ぎませんので、天候が回復して届くのを楽しみにしています

寒さ厳しき折り、お身体ご自愛くださいね

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伊藤徳洋
2018.02.14.
粕汁ですか!!僕それやったことなかったです!!いつかやってみよう!!

ホントシケが続いてしまって全然沖に出れない毎日で注文下さった方々をお待ちさせて申し訳なくていっぱいです‥ もう少しお待ちくださいT^T
Mihoko Kataguchi
2018.02.13.
伊藤さんの真鱈で念願の白子鍋いたしました!
昨年美味しかったので、今年は多くの人と感動を分かち合う企画です!
新鮮な真鱈、白子を実際触るのは、貴重ですね。伊藤さん、厳しい天候続きの中どうもありがとうございました。大感謝です。

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伊藤徳洋
2018.02.14.
おおーー!!良い白子入ってくれてましたね♪また何かやる時は遠慮なく声かけてくださーい!
えみーる
2018.02.10.
メバルは違う料理にしようと思っていましたが、カレイの煮付けのあまりの美味しさに、やはりメバルも煮付けにすることに🐟

これも本当ーーに美味✨✨✨
煮魚を食べて下手な家人も、このメバルは頬の身までしっかり食べていました。
メバルってこんなに美味しい魚だったんですね〜☺️

今回も頼めて本当に良かったです❗️
おいしい魚の数々を、どうもご馳走様でした💕


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伊藤徳洋
2018.02.14.
今のメバルは脂がのりっのりなんでホント旨いですよね♪ご飯もお酒もはかどります(*´ω`*)

美味しい写真たくさんありがとうございましたーー!!!お腹いっぱい満足です♪
えみーる
2018.02.10.
そして今回、ほんっとうに堪能させて頂いたのが、煮魚❗️

この子持ちカレイの立派なこと❗️❗️❗️
スーパーとかで見かける子持ちカレイの比ではありません❗️
魚卵好きには感動ものでした😚

左下の肝は他のカレイとメバルのもので、これもとても美味しかったです❗️

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伊藤徳洋
2018.02.14.
このカレイの卵はホントいっぱい入ってて旨いですし、身も肉厚で旨いんですよねーー♪僕も大好きです♪
えみーる
2018.02.10.
イカは、ワタが多かったら塩辛を作ろうかなと思っていましたが、そこまでじゃなかったので、炊き込みご飯、刺身、炒め物、一枚は一夜干しに🦑

どれも美味しく、量があったので色々楽しめました❗️

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伊藤徳洋
2018.02.14.
ありがとうございまーーす!!!コレは何杯もおかわりしちゃいますねーー(*´ω`*)うまっそーー♪
えみーる
2018.02.10.
トックさん、こんばんは❗️

インフルエンザにかかってしまい、報告が遅くなってしまいましたが、お魚しっかり受け取っています🐟

今回も沢山、本当にありがとうございました❗️❗️
カレイも大きくてビックリでしたが、こんなに大きなメバルも初めてだったので、嬉しい驚きでした😳

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農業マニア
2018.02.08.
カレイで干物作りました。めちゃウマです!猫どころか犬も集ります笑。あの大きな発泡スチロール、ほぼ全部完食です!タラの細長くて鋭い骨以外は人間と犬で食べ尽くしました、ご馳走様です!

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伊藤徳洋
2018.02.10.
ありがとうございます😊これはいい写真ですねーー!!ほのぼのします(*´ω`*)
隅から隅まで食べてくれたようでホントに嬉しいです♪またよかったら僕の商品見てくださいね♪
at
2018.02.07.
カワハギは、煮付ける時に、皮ついてる方が身がしっとりなるのね。冷凍していたのを煮付けました。冷凍庫あけて、まってます。

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伊藤徳洋
2018.02.08.
ほほう!新発見ですねーー!!

了解です!!シケが続いて注文も重なってしまったんでしばらくお待ちいただきますが、冷凍庫のスペースは開けたままお待ちくだされ(^^)
at
2018.02.08.
はい^_^ 無理なく。お気をつけて。楽しみにしてます。
農業マニア
2018.02.05.
イカの塩辛出来上がり。みて下さいこの鮮やかな色!味は間違いなしでした!

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伊藤徳洋
2018.02.10.
これはこれはご飯が進みそうな色塩梅ですねーーー(゚∀゚)
茶太郎
2018.02.05.
山盛り出てきた白子😍💕

青混ぜの焼き海苔と
お味噌を塗って焼いた帆立のうえに載っけて
柚子胡椒で……❤️

月曜なのに日本酒の進みっぷりが🍶💦笑

あーーー✨
とっくさんありがとうございます🙇‍♀️‼️

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農業マニア
2018.02.04.
タラちゃん早速頂きました!
今回は、魂のこもったタラで最高のフィッシュ&チップスを作りたい!と考えていました。
結論は・・・マジでうまい・・・身はふわふわで程よい脂の乗り、魚って感じが全然しない逸品です!
卵は現在明太子にすべく冷凍処理中です。
カレイは煮付け、一夜干し
イカは塩辛、刺身、一夜干し
で、いただく&頂く予定です。

タラちゃんとの格闘はなかなかのものでしたが、お魚の向こう側が感じられるものと初めて向き合い、下手くそながら超真剣に捌きました。

明日から続々と一夜干し、塩辛、しばらくして明太子も出来上がるので楽しみです!ありがとうございます😊まだまだ寒い日が続きますがお身体にお気を付けて、美味しいお魚たくさん獲って下さい!

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伊藤徳洋
2018.02.05.
魂のこもったタラですか!!いいですねそれ(゚∀゚)後で使わせていただきます笑 マダラコの明太子ですか!出来が気になるので出来上がったら見せていただけますかー(^^)
美味しいお写真ありがとうございました😊
農業マニア
2018.02.05.
無骨な写真で失礼いたしましたw
茶太郎
2018.02.04.
さばくのが下手くそだったばっかりに、
アラや皮にくっついて残ってしまった鱈の身を
スプーンであちこちゴリゴリかき集めてさつま揚げに😍

新鮮なのでそんなの当たり前なんですが、
ちょっとした快挙といえるくらい
本当に美味しく完成しました🙆‼️

お鍋にお味噌にさつま揚げにと、
とにかく大活躍の鱈でした😋💕

あら汁がまた楽しみで😆‼️
真冬の鱈と春先のめばる、一緒に楽しめるなんて幸せです🙇‍♀️

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伊藤徳洋
2018.02.05.
さつま揚げですかーー!!これはビールがすすみそー(*´ω`*) 色々な料理が見れて幸せです♪ ありがとうございます😊
茶太郎
2018.02.03.
ずーーーーっとお願いしてみたかったとっくさん便、
ようやくお願いできて届くのを楽しみにしてました😍💕

こんなでっかいタラは見るのすら初めてで👀💦

身の綺麗さに感激し、
白子の量に感激し…❤️❤️

「やめられない味ーーー😋‼️」

と家族が絶賛するたらちり鍋は、
昆布とタラのアラだけのお出汁でとても豪華な味に仕上がりました‼️‼️✨

タラの歯ごたえにびっくりしたり
白子のくさみのなさにびっくりしたり
タラってこんな美味しいお魚だったんですね👀💕

カレイもメバルも美味しく大事にいただきます‼️

都内も、都内のわりにはとっても寒い毎日なので、
明日はタラのアラを味噌仕立てでいただこうと思っています😋

美味しいお魚、ありがとうございます🙇‍♀️‼️

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伊藤徳洋
2018.02.04.
おおおーー!!なんとインパクトのある鍋でしょうかーー(゚∀゚) 頭はいい出汁でますからね♪
僕も茶太郎さんから注文こないかなー♪って思ってましたよー(*´ω`*)ありがとうございましたー!
茶太郎
2018.02.03.
楽しみにしていたタラと、
おまけというにはあまりにもゴージャスな、
カレイとめばる❤️

ありがとうございます‼️✨

ちゃんと届いています😍‼️

タラとの格闘、頑張ってみます💪‼️‼️

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いのたく
2018.02.03.
発注してからは、毎日のように秋田の天気をチェックしながら、あぁ今日も海が荒れてそうだな漁には出られてないだろうな、と思いながら心躍らせて到着を待ってました!

メバル、ノドグロ、イカ、ナメタカレイ、赤カレイ、浅羽カレイ?とてんこ盛りでした。

メバルは刺身と一夜干し、ノドグロは湯引き、イカは刺身とセロリの炒め物、浅羽カレイは煮物にしました!ノドグロは特に悶絶の旨さでした。

後は明日調理します!今回もありがとうございました!

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伊藤徳洋
2018.02.04.
カレイの名前全部知ってるとは!!!さすがいのたくさんです!!
秋田の魚尽くし、嬉しいですねー♪またの注文を楽しみにまってまーす!美味しいお写真ありがとうございましたー😊
ぱん君
2018.02.03.
本日届きました。
イカやカレイのおまけまで頂きありがとうございました。これから鱈ちゃんと格闘して夜に頂きますね。
伊藤徳洋
2018.02.04.
タラちゃんとの格闘は勝つことができましたでしょうか?笑 ご注文ありがとうございましたー😊
Michiyo Shiiya
2018.02.03.
先程届きました🐟🐟🐟
イカとカレイとのどくろとメバルと…
かな?
写真には写っておりませんが、超特大ありのカレイが5匹はいっていました〜〜〜
山盛りの魚たち
名前もわからずスミマセン…
でも必ず美味しくいただきますね🐟🐟🐟

魚の名前の正解と食べ方のオススメ教えてください〜

とりあえずイカは今日お刺身にします🦑🦑🦑

が、そのほかのお魚たちはとりあえず新鮮なうちにそのまま冷凍して大丈夫でしょうか?

たくさんありがとうございました🐟🐟🦑🦑

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Michiyo Shiiya
2018.02.03.
先程届きました🐟🐟🐟
イカとカレイとのどくろとメバルと…
かな?
写真には写っておりませんが、超特大ありのカレイが5匹はいっていました〜〜〜
山盛りの魚たち
名前もわからずスミマセン…
でも必ず美味しくいただきますね🐟🐟🐟

魚の名前の正解と食べ方のオススメ教えてください〜

とりあえずイカは今日お刺身にします🦑🦑🦑

が、そのほかのお魚たちはとりあえず新鮮なうちにそのまま冷凍して大丈夫でしょうか?

たくさんありがとうございました🐟🐟🦑🦑

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伊藤徳洋
2018.02.03.
説明してなくてすみませんです!!
黄色い魚が秋田ではモンシャクと呼んでいるヤナギノマイとゆうお魚です!煮付けが美味しいです♪メバルも煮付け、ノドグロは小さいので塩焼きがベストかも!カレイはエゾガレイですね!それも煮付けが美味しいです!!
伊藤徳洋
2018.02.01.
今日は水揚げに時間がかかってしまい今日発送の便には間に合いませんでした‥明日の発送になります! 煮付け用にカレイと刺身用にメバル入れました(^^) 料理の写真など投稿してくれたら嬉しいです😊

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伊藤徳洋
2018.01.31.
先程発送完了しましたーー!!予定通りに行けば明後日着の予定です!!
あのですね‥オマケに入れる品が全然いいの無くて、メスたらを入れたんですがオスたらより大きい事に後から気がつきまして‥なんか変なバランスです‥すみませんf^_^;
タラづくしになると思います!よろしければ料理の投稿してくれたらすごく嬉しいです😊 ありがとうございましたー!

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テリー
2018.01.27.
1月の中頃、トックさんの鱈を食べて幸せになる会「たらふくの会」を開催しました!鱈オス・メス二尾を送っていただき、10名で平らげましたよ(o^^o)。
白子もパンパン、卵もプチプチ!参加者みんなその味と鮮度にビックリ&大喜びでした。
メニューは白子さっと湯通し、タラコしらたき、鍋は鱈チリ(ポン酢)と味噌鍋(アラ、肝入り)。ほかにトックさんご自慢の棒アナゴもいただき、こちらも大好評でした。
ポケマルは届く量が多めなので、ホームパーティーでうまく活用するのが良いですね(≧∇≦)
(そして残ったアラを翌日潮汁にして味わえるのは主催者の特権ということで笑)

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伊藤徳洋
2018.01.27.
また何か会を開く時は遠慮なく相談してくださーーい!僕も写真で楽しませていただきましたーー!ありがとうございました♪
はつみん
2018.01.24.
やっと三平汁にありつけます❤うんまい😋鱈はますますプリプリで、なんて良い塩梅の塩加減!鱈はこうやって食べるのが一番って、本当ですね❗ごちそうさまでした✨

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伊藤徳洋
2018.01.24.
おおー!美しい三平汁です!!シンプルイズザベスト、ほんとコレですよね(^^)ありがとうございました😊嬉しいです♪
はつみん
2018.01.22.
サメはシンプルな煮付けと、マリネにしました。煮付けもマリネも暫く置いてから食べようと思います(その方が美味しいかと)
煮付けは味見をしたら、油が乗っていて、プルプルコラーゲンたっぷりで、それでいてさっぱりとしていて、とっても美味しいお魚でした。エイは食べたことありましたが、サメは初体験。ごちそうさまでした✨

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伊藤徳洋
2018.01.22.
おおー!マリネですかーー!!サメがオシャレになりましたねー(*´∀`*) 色々な料理見れて楽しいです♪
リコモモ
2018.01.22.
写真忘れました。

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伊藤徳洋
2018.01.22.
これは間違いなく美味い😋
リコモモ
2018.01.22.
とっくさん直伝の真鱈の三平汁を
今日作りましたよ。
味付けなしで、漬け込んだ時の塩だけで、めちゃくちゃ美味しいです。
真鱈はこの食べ方が一番美味しいと思います。
とっくさんの言うとうりでした。
またいろんなレシピ投稿してくれたら、
買う楽しみも増えますね!
伊藤徳洋
2018.01.22.
わーーい!三平汁試してみてくれたんですねーー♪
でしょでしょーー ♪ホント美味しくて飽きの来ない味になるんですよね(*´∀`*) 肝が新しい内は味噌汁、残った身は塩して三平汁!コレなんですよねー♪
はつみん
2018.01.22.
昨日届いた立派な真鱈と格闘して、アラは塩をして、トックさんお薦めの三平汁用に寝かせて、身の部分は生クリームや玉葱を混ぜた鱈のコロッケにしました。これ、とっても美味しいんですよ。おまけのサメもどうやって料理しようと楽しみにしています。白子は下処理をして、先ずはポン酢で頂きました。もうクリーミーでとろけます❤本当に有り難うございました。

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伊藤徳洋
2018.01.22.
タラクリームコロッケってな感じなんですかね?美味そうです(*´∀`*)ワインとかいけちゃいそうですねーー♪ オシャレ❤️
是非とも三平汁の感想お聞かせくださーい!!
かぶ助
2018.01.21.
鱈鍋♪
半身全て頂きました~

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伊藤徳洋
2018.01.22.
肝がたくさーん♪これはイイダシ出たに間違いないですねー♪ うまっそ♪
かぶ助
2018.01.21.
初カスベ!
すっごいトロトロ。美味しい!!
なんで今まで食べなかったんだろう…(笑)ただ、近所のスーパーではあまり見かけないです

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伊藤徳洋
2018.01.22.
そーなんです!!カスベは食べやすいし、調理もしやすいし、美味しいし、中々のヤツなんですよ♪ 良い味染みてそー♪
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2018.01.21.
たら到着しました。🙌 ありがとうございます。
デカイ👀‼おまけのサメ、これまたデカイ👀‼
先程買った60センチのまな板に収まらない😅
研ぎたての出刃包丁調理開始しました🙌

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伊藤徳洋
2018.01.22.
お!大き目の魚と戦う前は包丁研ぐのが正解です!!さすがです(°▽°) 見事勝利したでしょうか?笑
はつみん
2018.01.21.
先程届きました。おまけのお魚何???どうしようとあせっていたら、サメなんですね👀‼さっそく刺身で食べてみます。写真は改めて送ります。有り難うございました。鱈も大きくて立派です🐟

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伊藤徳洋
2018.01.21.
無事に届いたようですねー♪ サメの美味しさに驚くはずです^_^ お写真楽しみにしてまーす♪
伊藤徳洋
2018.01.20.
発送完了しましたー!!オマケの品なのですが、これアブラツノザメとゆうサメなのですが、コレホント美味しいで怖がらずに食べてみて下さい!!!酢味噌で刺身もいけるし、ゴマだれやポン酢などでしゃぶしゃぶも美味いですし、フライも身がフワフワで美味しいんです!!是非ともお試しあれーー♪ 良かったら料理の写真投稿してくれたら嬉しいです😊

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かぶ助
2018.01.19.
今年も凄いです!

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伊藤徳洋
2018.01.19.
タラ鍋、マダラコの炒りモノ、カスベの煮付け、茹でがにで秋田の冬の海を堪能ですo(^▽^)o お召し上がりませー♪