【味比べセットA】自然栽培もち米2㎏＋コシヒカリ2㎏

自然の恵みを一身に受けた旨い米！ 鳥取砂丘を育む源流のまち智頭町で栽培しました。 農薬と除草剤を使わず、無肥料で育てた自然栽培のうるち米ともち米を味比べセットにしました。 令和６年度【コシヒカリ】白米と、令和５年度産もち米【ハクトモチ】白米それぞれ２㎏ずつ箱に詰めてお届けします。 噛むほどに甘味を感じるコシヒカリは、ごはんそのものが主役になるお米だと私達は思います。 もち米は、炊飯器で通常炊飯でもお楽しみ頂けますし、うるち米とブレンドして炊飯するとモチモチ感が増して冷めても固くなりにくく、お弁当やおにぎり用にお勧めです。 ぜひご家庭で味の違いをお楽しみください。 ▼もち米の楽しみ方 雑穀米を楽しむ要領で、まずは白米１合に対して大匙１のもち米を混ぜて炊飯したり、徐々に配合を増やしてみてはいかがでしょうか。 ▼栽培のこだわり 一番こだわった事は、作られなくなった田んぼを荒らさないように何とかしたい。“環境育成型農業”を目指して取り組んだことです。 智頭町でも、農業の担い手が急に減り、耕作放棄地が凄い勢いで増えています。私達にできることは、この田んぼを荒らさずに次の世代に繋ぐこと！という熱い気持ちを持って栽培しました。 私達は農薬と化学肥料を使う慣行栽培も行なっていますが、令和３年度から、米作りは化学肥料・除草剤・殺菌剤・殺虫剤を使わずに、全ての田んぼレーキを引いてを歩く除草を試みたり、地元の畜産農家から仕入れた堆肥（たいひ）を土づくりに活かすなど、地元の資源を利用する農業に取り組んできました。 そして、令和４年度からは、無農薬に加え、自然の力をめいっぱい活かす無肥料栽培に挑戦しています。 ただ、農薬を使わないと、病気や虫害に遭います。 そのため、カメムシの食害跡（米粒が黒かったり欠けている）のある米粒も交じっております。 私自身、農業を生業にする前は、黒い米が混じっているとがっかりしたり、はじいて捨てたりしていました。 でも今では！ 農家が食べている、この “ありのまま” の米は、スーパーで求められる真っ白な米ではないかもしれませんが、おいしい米だよ！と大きな声で自慢できます。 お子様への食育にもぜひお役立てください。 ▼注意点 細心の注意を払っていますが、黒い米や籾（もみ）がまじる場合がございます。 ▼数量、分量について 令和６年産 智頭町産コシヒカリ【白米】2kg 令和５年度産 智頭町産もち米ハクトモチ【白米】2kg 合計４kg ８０サイズの箱に入れてお届けします ▼複数商品のご注文について 複数商品の同時注文はできません。 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。 ▼発送日時について 農作業の都合上、発送までに３日～１０日の猶予をいただいております。