【冷凍唐辛子】なかなかの辛さ！プサジュエラ

辛いもの挑戦者求む！ 激辛マスター 「こんなもの、何のことはない･･･。何個食べても辛さなど･･･う、うん！？ これは！まるでボディブローのように、じわじわと効いてくるようじゃな！」 ------------------------------------------------------------------------------ ※冷凍ですので、解凍すると柔らかくなります。 そのため、生と同じようには使えません。 形・食感が気にならない煮込み・鍋料理などにお使いください。 ------------------------------------------------------------------------------ これは、インドの唐辛子、プサジュエラです！ 辛さは、ハバネロと同じくらいかなという程度です。 （韓国唐辛子やハラペーニョよりはだいぶ辛いですよ） 最初は、食べると、あまり辛くないので拍子抜けですが、 後でじわじわ辛さが効いてくるタイプです！（笑） 舌が痛くなってくるかも。 インドでは、カレーの箸休めで、生でかじって食べるそうで、 カレーの味付けでも一般的のようです。 カレーはもちろん、ラーメン、スパゲティ、ピザ、素麺　などなどに 小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。 そのまま、かじっても大丈夫です。 日本のヒモトウガラシに外見が似ていて、 細いので量を取るのは大変ですが、 がんばって収穫します！ 赤いプサジュエラも入ることがあります。 ※緑色のものだけの時もございます。 もちろん、農薬・化学肥料不使用です。 予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。 乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています（笑） また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。