【雪解け畝の恵み】道産自然栽培サラダ用リーフ

【生鮮野菜の発送期間】 4月中旬〜6月下旬頃まで 【今だけクール冷蔵便代が全国一律¥850！　送料30%OFFキャンペーン実施中】 複数の野菜をまとめ買いしやすいように、上記発送期間中のみクール冷蔵便代を特別価格〈全国一律¥850（沖縄県及び離島を除く）〉で設定させていただいております。是非この機会にご利用くださいませ☺ ※複数商品のまとめ買いをご希望のお客様は直接お知らせください。専用の商品ページを作成して対応させていただきます。 ーーーーーーーーーー 寒冷地特有の冷涼な気候のなかで丈夫に育った「ハウレット農園のサラダリーフ」。自慢の土壌によって醸成された満点の生命力をご堪能いただけます。 ※一般的なベビーリーフ数種類に加えて、ルッコラ、スイスチャード、ベビーケール、レタス、ミニセロリなど、その時々で食べ頃の小さめの葉が入っています。 ※有機種子・固定種使用 【農薬・肥料不使用】 農薬も肥料も一切使用せず、植物の自然なエネルギーを引き出す農法を実践。ブルーベリーやカシスなどのベリー類と同じく、自然の力のみで育てています。 ※土壌の排水性や通気性を維持するために、最低限の土壌操作（軽い耕起・最小限の畝立て・株元のマルチング）は行っています。 【雪冷畝農法で育てる、北海道春季ならではのサラダリーフ】 「雪冷畝農法」は、寒冷地ならではの自然の力を最大限に活かした栽培法。前年の秋に畝を仕立てておき、その後畝が雪に覆われることで土がフカフカになり苗が健康に育ちます。 【こだわりの長期（10年）輪作農法】 ブルーベリーやカシスといった小果樹類を栽培している当園では、果樹間の通路を活かしたこだわりの野菜栽培法を実地しています。農繁期に2〜3週間周期で全体の草刈り・草取りを行っている圃場（特に果樹間の通路）は、たっぷりの緑肥（刈り取った様々な種類の植物）が常時施されている状態のため、土壌中に有機物やミネラルを豊富に含んでいます。 毎年野菜苗の植え付けを行う際は、次の新しい通路を使用。ひとつの通路が一巡するまでにおよそ10年もの年月が経過します。長期間をかけて贅沢に育んだ高い土壌力こそが、無肥料でありながら生命力満点の野菜を生み出す最大の秘訣なんです。 ーーーーー 【鮮度を最優先でお届け】 収穫後半日以内に梱包しクール便で発送いたします。ベビーリーフ本来の瑞々しさをそのままお楽しみいただけます。 【おすすめの使い方】 クセののない味わいなので、様々な種類のサラダに入れてお召し上がりいただくのが最もオススメ。さらに、サンドイッチの具にしたり、パスタやピザのアクセントに添える使用方法も◯。 当園の「ブルーベリーの葉と塩」（ブルーベリー葉粉末とゲランド海塩をブレンドしたハーブソルト）とも相性抜群！　ぜひ一緒にお試しください。