▼自己紹介 この商品は1~2人用です。 天然魚の為、漁に行ってみないとどうゆう魚が入っているかわからないので、お楽しみとさせて頂きます❗ ショウゴ〆とは、、、 魚は活きた状態で水揚げされます。ご注文頂いて漁に行ってすぐ発送になりますが、皆さんの所には約中１日空き翌日の到着になります。そうなりますと魚の状態が鮮度も落ち臭いがします。臭いがしますと腐敗が始まっています。 自分はそうならないよう勉強を重ね放血、神経〆の技術を学び、とれたてのままをご自宅にと鮮度一番を心がけております❗ぜひよろしくお願いします。 商品内容は発送してから魚の種類、食べ方などお伝えいたします。 なおこちらで下処理から発送❗ 感動と美味しさをお届け❗ 例、宗八カレイ1枚、ホッケ1、 ▼品種・味の特徴・食べ方 例、宗八カレイ　煮付け、塩焼き 　　ホッケ(放血、神経〆)刺身、フライ、一夜干し ※刺身の場合はアニサキスにご注意ください 数量、分量の目安 約1~1.5 k 約２~3尾 ▼栽培/生産方法、こだわり 活〆、ショウゴ神経〆 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 生物ですので、早めにお召し上がりください。