石垣島産 島らっきょう500g 新物・採れたて【農薬・化学肥料不使用】

▼商品概要 2025年度採れたて（収穫して1日～2日以内に発送）の石垣島産島らっきょうです。 農薬や化学肥料は使わず、なるべく自然な環境で、1株1株手作業で育てた逸品です。（石垣島のオジーオバーに好まれる 小ぶりで食べやすいサイズです） 収穫の際にも、手作業で調理しやすいように 泥・砂・汚れは落とし、1本1本検品して梱包しております。 ▼味の特徴・食べ方 島らっきょうは香味が楽しめる「生」がお勧めです。 削り節と醤油で簡単かつ最高のおつまみに！ （粗塩で軽く塩もみしても美味しいです） その他、天ぷら、チャンプルー、味噌漬け、醤油漬け、アヒージョ、肉巻き、タルタルソースなどなど、様々な料理でお楽しみいただけます。 また、鮮度の良い葉は一緒にお召し上がりいただけます。（天ぷらではサクッとした食感が最高！！！※夏場は葉が枯れるので殆ど有りません・・・） ▼数量、分量の目安 500g（島らっきょう100本前後） ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬と化学肥料は一切使わずに、石垣島の自然環境そのままの農地で、1株1株手作業で育てております。 農地は、気を抜くと石垣島の雑草に覆われるような環境であり、土壌はミネラルたっぷりのサンゴ石灰岩の石ころがゴロゴロの粘土質、石垣島のブランド牛：石垣牛の牛糞堆肥を少々混ぜ込んでおります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） レターパックでお送りしますので納期指定には対応しておりません。（申し訳ございません・・・）