▼商品概要 掘りたての孟宗竹タケノコを、ご注文を頂いた順に発送します。 収穫量の関から、少しお待ちいただく場合があるかもしれません。 農薬は一切使用していません。 水で茹でるだけでアクが抜けます。 アクの少ないおいしいタケノコとして、毎年皆さんから喜ばれています。（アッ、イノシシもです） 自然のものですので、大きさにばらつきがあります。 最盛期に近くなり大きいのが多くなってきました。１本300gから２kg程度です。大きくても軟らかくて美味しいです。 届きましたらすぐに茹でて下さい。時間が経過するほどアクが強くなります。再配達などで受取りまで３日以上かかる方にはおすすめできません。 ▼茹で方 皮をむきます。（皮付きでなくても大丈夫です。省エネ） 先端から株元に縦半分に切ります。次に鍋に入るように適当に切って下さい。 たっぷりの水で茹でて下さい。（米ぬかは不要です。気になる方はコメのとぎ汁でどうぞ） 沸騰したら火を弱めて30分程度弱火で茹でます。 火を止めてそのまま冷まして下さい。 冷めてから水ですすいで下さい。 ▼保存方法・賞味期限など 保存する場合は、水に浸けたまま冷蔵庫で保存します。水を毎日取り替えれば１週間程度保存できます。

2020年4月9日追記

成長速度が速くなり、アクが出てくるのがあるかもしれません。茹でる時に米のとぎ汁を加えて頂き、少し長く茹でて下さい。

2020年4月8日追記

食品ですので使用する箱は新品です。 みかん用新品段ボール箱を使用します。