茎ブロッコリー 農薬・化学肥料不使用

太いアスパラガス感覚の人気野菜♪ ブロッコリーと同じ豊富な栄養価☆ プレゼントにも最適な小分け包装！ ◯味◯ 長く伸びた茎が美味しい茎ブロッコリーです♪ アスパラガスに似た食感で、ブロッコリーの甘みがあり、どんな料理にも合います。 ◯野菜の特徴◯ 花蕾がスティック状(棒状)に出ていて、茎も花蕾も美味しく食べられます。 特に、茎の部分を楽しむ野菜です。 付け合わせにも丁度よい大きさです。 スティックブロッコリー、スティックセニョールとも呼ばれています。 日本で開発され、北米・南米でも人気の野菜になっているそうです。 収穫できる時季が限られており、初夏と秋〜冬で、今が旬の野菜です☆ ◯栄養面◯ 普通のブロッコリーと同様の栄養となっており、大変栄養価が高いです。 ◯調理方法◯ 茹でてサラダ、蒸す、炒め物、ベーコン巻き(肉巻き)、グリル、ソテー、パスタの具材、天ぷらなど用途が広いです。 茹でる場合は、茎の根元の方が硬めなため、1分ほど長く茹でるとよいです。合計2分くらいが目安です。 うえでぃ農園の一番のオススメの食べ方は、焼き茎ブロッコリーです！ フライパンに油を敷き、フタをしないで中火にし、焦げ目がつく程度まで全面をひっくり返しながら焼いて完成です。味付けはお好みで、途中で塩をかけるとシンプルで美味しいです。焼き肉のタレやオイスターソースも合います。ぜひお試しくださいませ♪ ◯栽培・生産のこだわり◯ 畑での栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料を使用しておりません。 うえでぃ農園では、全ての野菜を有機農業で栽培しています。