赤ちゃんワカメ

３月４月再販します。 1月の赤ちゃんワカメより すこし固くなってる印象。 以下1月の紹介文です。 海水温は１桁。 気温は氷点下。 冬型の気圧配置で毎日西風ビュービュー。 西には雪の山あり、雪と一緒に風が吹く。 ワカメの周りに付いた海水は数分で凍る。 一本づつ収穫するので、手がビリビリする。 船に薪ストーブ積んで燃やして、手が痛くなったら、温めての繰り返し。 サイズ的には、 赤ちゃんの赤ちゃんサイズ。 しゃぶしゃぶには、丸ごといけるよ。 ワカメしゃぶしゃぶしてポン酢で、今日食べた。今年もおいしい。