イノシシスライス肉8種＋ミンチ肉の9セット合計1kg 出品1/21

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 栄養満点でヘルシーなイノシシ肉を料理に使えるよう薄切りスライスにしました。 内容は、猪スライス2〜3mm厚を7種100g×9パック ロース3mm100g、 カタロース3mm100g、 ネック3mm100g、 バラ2mm100g炒め物に最適 ランプモモ3mm100g、 シンタマモモ3mm100g、 ソトモモ3mm100g、 ウチモモ3mm100g ミンチ200g セット合計1kgになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ジビエは今年1月13日に捕獲したオスイノシ50kg、冬の脂の乗ったイノシシ肉になります。 冬のイノシシは脂身が甘く、栄養価は鉄分やビタミンB群が多く含まれていて、焼き肉や鍋に最適です。 農水省ホームページ参照 https://www.maff.go.jp/j/nousin/gibier/miryoku.html BBQ鉄板焼き、野菜との炒め物、鍋、などいろんな料理にお使いください。 イノシシの部位8種、それぞれ特長のある味食感をお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 スライス肉は2〜3mm 厚の猪肉を100g単位でパック、ミンチ肉を加えて9パックで4〜6人前の量になります。 そのまま冷凍保存して頂ければ数回に分けてご賞味頂けます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梱包は60サイズです。 また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。