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作りたて銀杏【送料込み・割器サービス】

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大澤初男

埼玉県坂戸市

大澤初男 | 大澤農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1袋(500g)
1,900(税込)
送料込み
2袋(1kg)
3,500(税込)
送料込み

商品説明

▼商品概要 土の中で保存していた銀杏を作り上げました。 自然育成の無農薬です。昔からあるので種類は分かりません。サイズはMです。 そのイチョウの実をひとつひとつ丁寧に拾い、周囲の外皮を取り除き、よく洗って適度に乾燥させました。作りたてなので、とても柔らかく新鮮です。 食用としては、茶碗蒸しやおこわなどの具に使われたり、煮物や鍋物、揚げ物、炒め物など広く料理に用いられる。 簡単には、封筒に入れてレンジでチンするだけで、酒の肴にもなります。 和食料理になくてはならない食材で、殻は割り、渋皮は弱火で炒るか、ゆでるときれいにむけます。 加工品としては砂糖漬やオリーブ油漬、水煮などの瓶詰や缶詰が販売されています。 もっちりとした食感がクセになるギンナンですが、食べ過ぎは禁物です。食べ過ぎると中毒を起こすことがあります。巷では、自分の歳以上は食べてはいけないと言われています。 銀杏料理の人気レシピ集(QRコード)付きです。 併せて便利な銀杏割器をサービスいたします。子どもが喜んで銀杏割りをいたします。 なお、銀杏割器(クラッカー)は、サービスです。不要な方は、その旨ご連絡ください。 なお、送料の関係から関東地域から配達に2日間以上かかってしまう地域の方は購入をご遠慮ください。
保存方法
常温での保存は難しいのでお早めにお召し上がりください。長期間保存するには、殻を剥いて冷凍します。 冷蔵保存で1ヶ月、冷凍(皮剥き後)保存では3ヶ月と言われています。
配送方法
ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
当日~3日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2025年1月30日
支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

567件
  • くるくる

    2024.12.21
    とても使いやすいかぼちゃと柚子のセットをどうもありがとうございました。かぼちゃも柚子も大好きなのでとてもうれしいです。柚子はお節まで大活躍です。 またよろしくお願いいたします。
    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.21
    今夜は柚子湯に浸かり温まってください。
  • nekoneko

    nekoneko

    2024.12.17
    ヤマトさんが軽々と持ってきたので アッ今日は軽めかな?と受け取りましたが 重いです😅 今日もニュースで言ってましたがまだまだやさいは高いですね。 箱を開けるとキャベツ 白菜 レタス かぼちゃ 玉ねぎなど高くなった野菜もぎっしりはいっていて☺️です。これで年末年始買い出しに行かなくても済みそうで有り難いです。リクエストも聞いてくださり有難う御座いました。干し柿美味しいです😋 又来年出品されるのを楽しみにしています。 お元気で良いお年をお迎えください🙇‍♀️
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.17
    多品目のお任せ野菜セットにお褒めの言葉をありがとうございます。 全て大澤農園で収穫した野菜等で価格に影響されないのがメリットです。 出来うる限り皆様のリクエストにお応えしていきます。 またの機会がありましたらよろしくお願いいたします。
  • 神楽

    2024.12.16
    大澤様、この度はありがとうございました。 箱を開けてワクワクと、え!!!こんなに沢山のお野菜たちに感謝しかないです。是非再販を希望します♪ 単品も覗きにますね🫣
    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.16
    多品目のお任せ野菜セットをご注文いただきありがとうございました。 野菜作りを初めて5年になりますが、高齢のため少しずつ規模を縮小せざるを得ないのでご理解ください。、
  • イチカワ

    2024.12.11
    沢山お野菜ありがとうございます!たけのこ芋でホクホクのコロッケを作り人参の葉は素揚げに、菊芋はチップスに、レタスとブロッコリーも添えました。美味しくいただきました。ありがとうございます😊
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.11
    ご投稿ありがとうございます。 難しい野菜もありましたが、難なくこなすレパートリーが凄いですね。 また大澤農園をよろしくお願いいたします。
  • すず

    すず

    2024.12.10
    大澤農園 大澤様 沢庵漬け用天日干し大根、無事に届いています! (^ ^)ありがとうございますー! 先日、漬け物初心者の家族総出で、YouTubeを見ながら、ワイワイと楽しく、なんとか漬け終えました。大根はもちろんのこと、ゆずや唐辛子みかんの皮、大根の葉っぱ(これがあるのと無いのでは仕上がりが違うそうですね)まで作り手のことを考えて用意してくださり、その細やかなお心遣いに感動しました。感謝の気持ちで一杯です。 お正月、おいしく出来上がってると良いなー。 楽しかったです。本当にありがとうございました!
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.10
     すず 様 重石は干し大根の重量の2〜3倍です。 漬けてから1週間ほどで水が上がってきます。 そうしたら重石を一部取り除き、大根重量と同じ程度にします。 万一、水が上がって来なかったら0.5%の食塩水を約1リットル呼び水として入れてください。 20日〜30日で漬かります。お正月にはご家族で食べられると思います。 良く干してあるので歯応えが凄いですよ。
  • みぽりん

    2024.11.28
    練馬沢庵大根ではじめての沢庵漬け作りです。 大澤さんが14日間も天日干しした大根が届いたので 早速漬けました。 美味しく漬かるといいのですが、、 出来上がりがたのしみです。 大根の葉も全部漬けました😊
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.11.28
    美味しく漬かると良いですね。 重石は、干し大根の2倍です。 水が上がってきたら半分にします。 1ヶ月位で漬かりますので、お正月は自家製沢庵が召し上がれます。
  • ななみ

    2024.11.26
    投稿が遅くなりました。 銀杏がとても食べたくて購入。 綺麗に洗われているので、ニオイもなく、新鮮なのでとても美味しかったです。 全部は食べ切れないので、冷凍して少しづつ食べています。
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.11.27
    殻を向いて冷凍しておくと2〜3ヶ月は保存できます。少しずつ長く楽しめますね。
  • Demy

    2024.11.23
    届きました! ありがとうございます! 今晩、来客があるので早速お酒のおつまみにいただきます。 ありがとうございました。
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.11.23
    ありがとうございました。 銀杏は、レンジでチン!簡単でおつまみに最高ですね。飛ばないように封筒を使ってください。 因みにお酒はウイスキーが向いている気がするのですが、昔スナックに良く行った影響でしょうか。笑

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