新潟県新潟市

渡邊直樹 | くだもの屋にへじ

[自家用]中玉「サンふじ」約2.7キロ

単品

販売終了

1,080円(税込み)

約2.7キロ入り(6玉入り)

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,188
  • 北東北864
  • 南東北756
  • 関東432
  • 信越432
  • 中部756
  • 北陸756
  • 関西864
  • 中国972
  • 四国1,080
  • 九州1,188
  • 沖縄1,728

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで1~14日

自家用グレードのリンゴ
甘酸っぱい香りがたまらない「サンふじ」

自家用は、形が少し変形であったり、
色つきが少し弱かったりしたものが入っています。

また、玉数が多く入っているので、
鮮度保持袋に入れて箱詰めしてあります。

届きまして、箱からリンゴを取り出すたびに、
袋の口を閉めるとサクサク感が長持ちします。
※林檎は高温と乾燥に弱いため。



今回の出品で、我が家の林檎は終了となります。


#フルーツ#りんご#フレッシュジュース作るならこれ#フードレスキュー#訳あってお買い得

続きを見る
  • 保存方法:涼しく風の当たらないところで常温保存
  • クール区分:常温

出品者に質問

渡邊直樹さんのコミュニティ

中川葵
2018.01.15.
わたなべさんこんばんは。愛宕梨ありがとうございました!
で、で、でっかい…!1.1キロ越え。ポケマルインターンの大学生3人組と一緒に大盛り上がりでしたー。
今期最後の梨、たのしく食べおさめさせていただきました。
ごちそうさまでした!

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渡邊直樹
2018.01.08.
無花果の剪定が終わったので、
切り口に保護剤ペタペタ。

一日ずーーーーっとペタペタ。

晴れているタイミングにしか
できない作業です

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茶太郎
2018.01.08.
今年も渡邊さんの絶品いちじく、楽しみにしています!
渡邊直樹
2018.01.07.
無花果の剪定日より\(^o^)/

滅多にない晴れ日だから、
どんどん仕事を進めないと!

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Rie
2018.01.05.
年末に送っていただいた ルレクチエで
タルトタタン風ケーキを焼きました。

毎年の贅沢なお楽しみです✨

HMを使用した簡単ケーキですが
ルレクチエの香りが部屋の中いっぱいに広がり
とっても美味しくできましたよ。

また次のシーズンもお世話になると思います!

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BiBi
2018.01.04.
今晩わ 梨ありがとうございました。
明日から会社が始まるので、お裾分けに間に合って嬉しいです。いつも迅速で有りがたいです。少し寝かせて食べたいと思います。
渡邊直樹
2018.01.03.
明けましておめでとうございます!

今年も すべてのお客様に
多くの口福が訪れますように
ご祈念申し上げます。


さて、、ルレクチエ、新興梨の販売が終わり、
日本梨の最後の品種「愛宕梨」の販売です。


扁平で少しごつごつ、、
お世辞にもきれいな外観ではないのですが、
寝かせ梨の中では酸味が少なく
この時期の梨としては みずみずしさと
甘味を持った大玉の梨です。

数量限定販売で販売いたしますので、
今期最後の シャリシャリあまぁ~い梨はいかが?

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ナナモカ
2017.12.31.
今日新興梨が届きました😂
爽やかな酸味と甘味があり2匹のワンコと美味しく頂きました🐶🐶

ご馳走様でした✴
年末の忙しい時に早目に送って頂きありがとうございました😆

明日はゆっくり新年をお迎え下さい🎍

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渡邊直樹
2017.12.29.
新潟県内限定ですが、、

にいがたインタビューマガジン
「Life-mag」に取り上げていただき、
西蒲原のイチジク農家として掲載されました!

生食好きなお客様のためだけに
収穫のタイミングを 市場出荷より
遅らせて収穫するため、熟度が高く
ねっとりとした甘味の強いイチジクになります。

なんて事が書いてあったり、、、

ただね、インタビュー受けた時より
15キロくらい小さくなってるので
だいぶ別人(/´△`\)

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茶太郎
2017.12.29.
渡邊さんのいちじくには本当にお世話になった2017年でした🙇‍♀️💕
圧巻の美味しさですものね‼️
次の秋も今から楽しみです。また毎週のようにお願いする日を…😍

15kg…どうかされたんでしょうか💦
きりんご
2017.12.28.
食べごろを見極め、まだかまだかと待っていた1週間。
ついにナイフを入れる時がやってきました。
いい香りがするルレクチェのお預けはキツかったですが、待ったかいがありました!!
もう少し追熟したものも食べてみます♫

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渡邊直樹
2017.12.28.
切り口の艶感がとても美味しそうですね!
持っている手から逃げそうなツルッとした感じも見られるので、食べ頃だと思います。
良いタイミングで食べていただきありがとうございます!
きりんご
2017.12.29.
プロが認めるタイミングだったんですね!良かったです〜〜😆😆
Rie
2017.12.27.
自家用をおかわりしました。
またまた立派なサイズで感激!

美味しくなるのを待って
お正月に皆でいただきます。

前回はペロリとたべてなくなってしまったので、
今回はまた贅沢にケーキを焼こうと思っています✨

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渡邊直樹
2017.12.28.
Rie様 おかわりのご注文ありがとうございました!
例年クリスマスには無くなっているレクチエが今年はお正月にも食べられるとは、自分もビックリ!
また1年後を楽しみにしていただけたら嬉しいです(*^-^*)
ナナモカ
2017.12.20.
ル レクチエの食べ頃について丁寧に教えて頂いて本当にありがとうございます🙇

我が家のル レクチエは未々完熟では無かったようです。もう少しもっと美味しい食べ頃まで楽しみに待ちたいと思います✨✨

大きいサイズのル レクチエは未だ残っていますか?
渡邊直樹
2017.12.20.
レクチェの食べ頃判断は最初のうちは難しいかもですが、慣れてくると当たりが多くなりますよ♪

大きいサイズはもう少しあった気がします。今週末で注文の受付を終わろうかと思っていましたので、発送はいつになるか読めませんが、早めにご注文いただければ、食べ頃に近い大玉を送りますねー
くろまめ
2017.12.20.
ヨーグルトのムースと白ワインのゼリーの上にこんもりのせました😍とても美味しいルレクチェをありがとうございました🙌🏻✨

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渡邊直樹
2017.12.28.
くろまめ様、素敵なデザートに着飾ってもらえて、親として?嬉しい限りです!
生でしか食べることがないので、すっっっっごく美味しそう!!
渡邊直樹
2017.12.20.
レクチェの食べ頃判断 その3 と渋味について

☆切ったときの感触

はっきり言えば、頭の出っ張り部分は
柔らかくなりすぎているので切り落とします。

まな板に正位で置いて6~8当分にし、
皮を向くのですが、リンゴや梨のように
皮を剥いたときにカクカクになるのは
早めだと思います。

食べ頃が適切だと、刃を当てて
果実を刃の方に押し当てるだけで
薄くスルスルっと刃が入っていきます。

このとき ツルツルして果実を落としそうになる
くらいが完熟の状態です。


ここまでの3つの投稿で
外観・香り・切ったときの感触
が食べ頃の判断になります。

ここで、外観か香りがのどちらかが「食べ頃かな?」と思えた段階で食べるとよいと思います。
待ちすぎて腐らせることもありますので・・・



とても、食べ頃が分かりにくい果物ですが、
何度か食べ頃を気にして食べていると、
「食べ頃」のポイントがつかめるかと思います。

美味しいタイミングで食べてもらえたら嬉しいです。




☆渋味について

ナナモカさまのお話に出てきた
「渋い果実」は2点の要因が考えられます。

・レクチェの特性で糖度が16度を越えて高いと渋味が残る場合が有ります。この場合は栽培技術に直結する部分なので、農家さんを変えてみるのもよいのかもです。

・食べるタイミングが早すぎると渋いです。自分達農家は市場出荷や農協出荷をするとき、食べる1週間前の状態で箱詰めしています。そのため、同じ感覚で箱詰めしたものが直送で届き、すぐに食べてしまうと甘味も香りも弱く、渋味の残った状態も入っている場合があります。
バナナで青みがあるものは甘くなく、青臭いときがありますが、そのような状態です。

このような原因で渋味が残ります。
まずは食べたタイミングが早くなかったか?と考えてみるのがよいかもですね。


以上 長くなりましたが
「レクチェの食べ頃判断」でした

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渡邊直樹
2017.12.20.
レクチェの食べ頃判断 その2

☆ 香り

レクチェは芳醇な香りが特徴的な果物です。

届いたときはまだまだ香りが弱く、
写真のようにギクの位置の香りを嗅いでも
匂わないか、微かに香る程度。

暖かいへやでフィルムに入ったまま数日置くと
この部分からよい香りが強く感じられるようになります。
その頃が食べ頃の判断にしています。

フィルムを剥がさずに、保存してくださいね。

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渡邊直樹
2017.12.20.
レクチェの食べ頃判断その1

☆見ため

※発送時は食べ頃が5~7日後を想定して箱詰めしています。


レクチェが届いたとき、なかに入っているリーフレットに果実の色の変化が写っていて、
一番右に「食べ頃」とありますが、
正しくは「食べ始め」の状態です。

そこで、どのくらいまで
「食べ始め」から「食べ終わり」までが続くかと言うと、バナナの写真が参考になります。

発送したときは黄色くなり始めたバナナのような状態。食べられますが 少し早いかな?です。

追熟が進むとギクの辺りが黒ずんできて
真ん中のバナナのような状態になります。
この段階で香りが強く果肉が柔らかくなり始めて
「食べ頃始め」だと思います。

で、我が家での食べ頃は もっと黒ずんで
真ん中と右の間くらいで食べます。
このときギクの辺りは柔らかくなりすぎているので 頭を輪切り向きに切り落としてから6、8当分にして皮を剥きます。

レクチェの食べ頃になると、
皮を剥くときに果汁で持っていられない位
ツルツルして、ナイフを当てると
刃がスルスルと滑り込んでいくくらいが
美味しい頃合いだと思っています。

まず見た目からの 食べ頃判断でした。

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ナナモカ
2017.12.20.
美味しく送って頂いたル レクチエ食べています😆
が本当の食べ頃は今❔‼
と思いながら食べています💧

到着2日目に食べてみたら上部は柔らかく美味しかったったけど、下の方が硬かったので早かったのかと思いました。
今日3日目も美味しかったけど、未だ少し下の方が歯応えが有ったので、もっと待つ方が良いのかと❔‼

最適な食べ頃の見極めが難しいですね😓

職場の人が他で取り寄せて食べたら渋くて外れたと言っていましたが、食べるのが早かっただけなのかと思ったのですが❔‼
それとも彼女が言っていたように外れですか❔‼
渡邊直樹
2017.12.20.
ナナモカさま おはようございます!
ルレクチェの食べ頃判断って慣れが必要な部分があると思います。本日の自分のコミュニティへの投稿で詳しく書いてみますので、食べ頃判断の参考にしていただけるとよいかと思います。
渡邊直樹
2017.12.19.
んーーー、もう少しで今年のレクチェが終わる、、、

ってところで思い出した!Σ( ̄□ ̄;)


今年はまだ家でレクチェ食べてないわ!!!

無くならないうちに食べたいけど
どーしてもお客様優先やし…

とりあえず、マスカルポーネと
生ハムを用意してみよう。

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渡邊直樹
2017.12.17.
レクチェの出荷もあと2割りくらい。

毎年のお客様、新しいお客様への
お届けがだいたい落ち着いてきて良かった。

ご注文は今週末くらいで終わりかな

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ナナモカ
2017.12.17.
心待ちにしていたルレクチェが今さっき届きました(*^^*)
早目に送って頂きありがとうございました。

食べ頃まで楽しみにしてます( ^∀^)

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渡邊直樹
2017.12.19.
ナナモカ様、到着のご報告ありがとうございます!
食べ頃になると、袋の上からでも鼻をくっ付けるとイイ香りがするので分かりやすいですよ♪
毎日クンクンしてみてくださいね~
hiropon
2017.12.16.
とても美味しいルレクチエをありがとうございました。食べごろしシールのお心遣いが素敵です。
初めてのルレクチエ... 西洋梨と言えばラフランスしか知りませんでした💦 届いて箱を開けた瞬間! あまりの大きさにビックリ!笑
早速ルレクチエを使ってタルトを焼きました。

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渡邊直樹
2017.12.19.
hiropon様、購入レポありがとうございます\(^o^)/
農家あるあるで、素材のままかじりつくしか食べたことがないので、こんなに美味しそうになってビックリ!いい香りが画面から伝わってきそうです(*^^*)
Midori Aoyama
2017.12.13.
無事に到着しました!フタを開けたらいい香り〜
沖縄でもルレクチェが食べられるなんて嬉しいです。
この季節はやっぱり食べないとね〜😋
ありがとうございました😊

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渡邊直樹
2017.12.19.
青山さま、いつもありがとうございます\(^o^)/
もう、、お腹に入っちゃいましたね(^_^;)
Midori Aoyama
2017.12.20.
意外にまだ固いのでじっと我慢の子で毎日にらめっこしています。
今晩あたりはじめの1個目を頂いてみます😋
Rie
2017.12.13.
リンゴも無事に到着✨
毎日たべまーす!

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渡邊直樹
2017.12.19.
レクチェの方がたくさん有っても、毎日飽きずにリンゴにかじりついてます(^o^;)
リンゴで病気知らずの冬をお過ごしくださいね~
盛由紀乃
2017.12.10.
無事届きました!早速ひとつ頂きました。美味しかった!果物大好きなこどもたちと大切に頂きます。ありがとう‼

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渡邊直樹
2017.12.12.
ゆきのさま、ご購入ありがとうございました!輸送であっち向いたりこっち向いたりだったですか?? 発送後の姿を始めて見ました(^_^;) なんとかしないとですね。寒いところに置いてゆっくりご賞味くださいませー。
盛由紀乃
2017.12.12.
届いた時はもっとキレイに並んでいました❗たまらず手に取った娘から奪い取った後の映像です😱
Rie
2017.12.09.
楽しみにしていたル レクチエ。
無事に届きました!
家族にもおすそ分けして楽しみます。

この時期のお楽しみです✨✨

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渡邊直樹
2017.12.12.
りえさん、、、すんごい大玉でしたね(^_^;) もう食べ頃の見極めは慣れましたか? 美味しく召し上がってくださいませー
Rie
2017.12.13.
食べごろを昨日美味しくいただきました!
大玉が届いたので
おすそ分け先も大喜びでした。

季節の美味しさ。。やっぱりいいですね!
渡邊直樹
2017.12.08.
例年であれば12月10日くらいで
出荷量のほとんどが終わっているはずが、、、

やっと最近になって色づき始めました。
ポケマルの発送も準備出来しだい発送を始めました。

これから2週間くらい レクチェの販売が続きます。

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渡邊直樹
2017.11.22.
幻の西洋なし「ルレクチエ」
本日 解禁日を迎えました。

12月上旬まで販売が続きます。

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reoncoo
2017.11.12.
いちじく、無事に届いております。
甘くてとても美味しかったです。子供の頃に食べていた味を思い出しまして、なんだか懐かしくなりました。
美味しいいちじくをありがとうございました😊

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Miya.a
2017.11.02.
こんにちは〜^ ^
子供達が居ない間に、作ってみました❣️
イチジクのコンフィチュール入り杏仁プリン✨
仕上げにレモンシロップ🍋をかけ生のイチジクを乗っけたら出来上がり♡
生イチジクのフレッシュさと、杏仁とコンフィチュールの甘さ、レモンシロップの酸味がお口の中であいまって最高でした♡
これは子供達にもうけるかな…(๑・̑◡・̑๑)♡

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渡邊直樹
2017.12.12.
お返事遅くなり すみません。
すんごく美味しそうで、夜中にお腹がグーグー鳴りそうなお写真ですね(^o^;)美味しく食べてもらえたようで嬉しいです!
Michiyo Shiiya
2017.10.31.
無事届きました。
投稿遅くなり申し訳ありません。
天候が悪く大変な中ありがとうございました。
完熟で食べ頃のイチジク美味しくいただくためにジャムにしました(o^^o)
残りは冷凍しましたので、ゆっくり楽しみます^ ^
ジャムのトースト🍞
最近の朝ののお楽しみ( ◠‿◠ )

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Miya.a
2017.10.31.
こんにちは!
昨日無事にイチジクさん達を受け取りました‼︎‼︎
早速、そのままのイチジクを一つ…。
めちゃくちゃ甘くて、ねっとりジューシー❣️
もう、びっくり!!感動です!

そして気づきました。。
私、生のイチジク食べるの生まれて初めてだ❣️
と…。。

本土育ちの友達に、生のイチジク食べたんだ〜と自慢したら、「え?実家の庭にあったよ?」と言われ、これまたビックリでした!!

うちの実家の庭に生えてたのは『グァバの木』でしたが…。。笑

沖縄ではなかなか出会えないイチジクさん^ ^
生まれて初めての完熟イチジクはもう最高です❤️

子供のリクエストでジャムも作っているところです^ - ^

まだまだ大事にイチジクを楽しみたいと思います❣️

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渡邊直樹
2017.10.25.
今日のいちじく

2、3日前に比べると少しよくなった。

7キロ廃棄
4キロ業者向け加工用
1.1キロ自家用

んーーーー、
これでも最近ではよい方(-_-;)

ほんと、こまった

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茶太郎
2017.10.19.
大事に大事に食べていた完熟いちじく、
最後のふたつのうち、
ひとつはカプレーゼにしました。

ちゃんと完熟だから、バジルやモッツァレラに負けなくて絶品でした😋

で、最後のひとつは…
我が家に届くまでの手間暇と抜群の美味しさへの敬意とともに、そのままガブッといただきましたー‼️💕

まさかの3回もお願いしたいちじく、
ほんとに毎度美味しくて幸せでした🍴✨

また台風が来ますね。
にへじの果物がひとつでも多く無事であるように、
毎日気にしています。

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茶太郎
2017.10.16.
今朝も胡桃のカンパーニュに乗っけて
オープンサンドでいただきました😄

こうしないと
いちじくだけずーっと食べてしまうので笑

天気もずっとイマイチすっきりしないし
また台風…!

渡邊さんの果物たちができるだけ無事でありますようにと思いながらいただいています。

我ながら驚愕のいちじく第三弾ですが、
やっぱりほんとに美味しいです😍

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茶太郎
2017.10.13.
渡邊さんのいちじくに始まり渡邊さんのいちじくに終わりそうな今年の秋、
すっかり大ファンのいちじく第三弾、無事届きましたのでご報告します!

またゆっくり楽しませていただきますね。
お忙しそうな収穫の秋、また他の果物も楽しみにしてますね😆💕
渡邊直樹
2017.10.09.
「リンゴが赤くなると
にへじのせがれは 青くなる」

新高梨が忙しくなるのに、リンゴが色づいてきました(^o^;)

梨の中盤品種が終わり、少し楽になったかと思ったら、、、

まーた、忙しい時期の到来で青くなりそうです…

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茶太郎
2017.10.09.
今日も抜群に美味しい
いちじくのサラダになりました。

ポケットマルシェの他の生産者さんの
もものすけ、というピンクの蕪のシャキシャキとも、
茹で落花生のコクとも、とってもよく合いました!

完熟いちじくのトロトロ感がたまりません。

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茶太郎
2017.10.08.
いちじく第二弾、無事受け取りました!

到着してすぐにひとついただいて、
結局止まらなくなって3つ…笑

結果的に今日の晩御飯です笑

渡邊さんのいちじく、ほんっとうに美味しい!
明日はまたゆっくり楽しんで、お写真も送ります!

まずは到着のお礼まで。
渡邊直樹
2017.10.09.
今回も無事に届いたようで ほっとしております。
個人的にはいちじくを生で美味しく食べられるのも10月中旬までと思っているので、美味しいタイミングで発送できて良かったです。
完熟収穫は天候に左右されハイリスクですが、美味しさはピカ一!
10月末まで小粒サイズを販売しますので、またのご利用をお待ちしております。

ありがとうございました!
渡邊直樹
2017.10.07.
蓮舫衆議院議院と握手しました\(^o^)/
昨年は菅官房長官だったなぁ。

投票日は22日。

農業は農政に囲まれています。
どこに?だれに?投票するのか?
考えてみませんか?

Zkzhybdlvujwwrm9xncx

渡邊直樹
2017.10.04.
んー、晴れない。ほんと晴れない。

毎日こんなに雨が続くと
完熟する前に割れちゃうし、
色もつかないし、
まともな商品がほとんど無い(。´Д⊂)

来年の3割り程度しか収穫量がないのに、
その8割がハネモノ、、、

ハネモノもパティシエさんの所に行くにしても
今年の果物作りは苦戦だらけだわ( ノД`)…

無花果のご注文をいただいているお客様
少々お待ちくださいませ。。

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茶太郎
2017.10.04.
お天気といちじくのご機嫌のよいときをお待ちしてます!
こればっかりはどうしようもないですから。
ただ、ご苦労がなるべく実るようにとは本当に思います。

渡邊さんのいちじくをいただいたら、
他が欲しくなくなってしまったので思った以上にあっという間のリピートでした笑
Junko Abe
2017.10.04.
遅くなりましたが、梨無事に届きました。自家用ということでしたが、立派な美味しい梨でした。初めていただいた「新王」は甘くてみずみずしく、「あきづき」も「豊水」よりの甘さと食感で美味しかったです。「20世紀」もシャリシャリ感たっぷりで美味しかったです。4種類も味わえるのは楽しいですね。ありがとうございます。

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渡邊直樹
2017.10.09.
Abeさま、ご購入レポありがとうございます!
4品種の食べ比べができるタイミングはほんのわずかな期間。
特に昨年発表された「新王」はまだまだ収穫量が少ないため、4品種詰めは偶然出来たようなものでした^^; それぞれの品種にいろいろな個性を楽しんでいただけたようで 何よりです。
ご購入ありがとうございました!