岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

プチ贅沢な角煮缶3入《白金豚プラチナポーク》バラ肉をふんだんに使用。保存食に

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと50点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:800円
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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼商品概要
「贈って喜ばれる!」「自分で食べて美味しい!」
キッチンにあると嬉しい贅沢缶詰です。豚肉のなかでも最も人気料理のひとつ、角煮を白金豚のバラを惜しげ無く使って作りました。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
缶を開いて容器にうつし、電子レンジで暖めてお召し上がりください。白いご飯にのせて食べてもよし、ジャガイモとあえて肉ジャガにしてもよし!

▼数量、分量の目安
3缶入(1缶あたり 固形量250g(内容総量420g))

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
常温
他の商品とのセットアップはできませんので御容赦ください。

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  • 保存方法:常温
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

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ららこ
2020.07.12.
今日のランチ~ミートソースパスタ~

煌めいて見えるツヤは、白金豚のおいしい脂身。
煮込むとコクが増して、でも臭みなしのまま。
クセがないあっさりとしたお肉は甘さと旨味がたくさん!
素晴らしい挽き肉です(*^ー^)ノ♪

いつもながら神代ファームさんの玉ねぎたっぷりに、今日はセロリを少し。セロリは葉っぱ少なめで茎重視しました。蒸し暑い時期ですが爽やかさがでて、挽き肉の旨味とよく合いました( *´艸)おいしかったです!

今日もごちそうさまでした(^人^)♪
商品 : リクエストより組合わせセット:《白金豚プラチナポーク》※冷蔵フレッシュ | 2,310円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.11.
きのう7月10日(金)、NHKの東北エリアにて「東北ココから」という番組で、ポケットマルシェさん、東北食べる通信さんの取組が紹介されました。
生産者として、私達の会社を取り上げていただきました。
お陰様です。お客様のレビューもいくつかご紹介されました。いつもありがとうございます!

ららこ
2020.07.12.
お疲れさまです!
見たかったな~(ToT)
コアラ
2020.07.10.
御馳走様です。
ひき肉とロースをいただきました。
甘みがあり、美味しいの一言です。
他の部位も楽しみです。
ららこ
2020.07.09.
ある日の夕飯~スラコマの空芯菜炒めとスラコマ炒飯~

スライスコマはなんでも使えて便利です(^-^)
切れ端ではないから均等に火が通って調理もしやすく、口にいれたときもお肉の味をちゃんと味わえるので、冷めても柔らかいからお弁当にもよく使います(^人^)

今日もごちそうさまでした!
商品 : リクエストより組合わせセット:《白金豚プラチナポーク》※冷蔵フレッシュ | 2,310円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.10.
ありがとうございます。

ららこさん、そうなんです。

もう皆さんにスラ小間を常備して欲しいと願ってます。
何かとあえるだけで、もう上等な一食になります~
ららこ
2020.07.11.
お疲れさまです!

ああ、豚コマね!とか思ってしまうか、せっかく買うならスライス肉(または料理好きならブロック)をいただこう、と思ってしまいがちかもしれないですねー。

ある意味、いちばん豚肉らしい味がすると思いますけどね!
手切りだから1切れのまわりもキレイなので、普通の料理なんでも使いまわせますし味は格上げされるし、冷めても柔らかく臭みゼロのままだからお弁当にもよく使わせてもらってます(^人^)贅沢ですけどねー、
午後からまたがんばれる!
みそてん
2020.07.09.
高橋さま
前回購入して脂が美味しく、バラ肉でリピートです😊
しゃぶしゃぶ用を蒸ししゃぶで、美味しくいただきました。塊は塩豚にして、週末のお楽しみです。
あとはどうやって食べようか。。考えるのも楽しみですね。
ご馳走様でした❗️
商品 : BBBセット:バラ3種組み合わせ《白金豚プラチナポーク》トリプル・バラまつり | 3,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.10.
ありがとうございます。

豚バラから出る肉汁や脂は、それだけで調味料のように、一皿をゆたかにします。

みそてんさん、塩豚も楽しみですね。

どうぞ宜しくお願いします。
おんちゃん
2020.07.09.
白金豚のバラ串をシンプルに焼いて食べました。油っぽくなくとても美味しかったです。一本でも十分ボリュームありました。ごちそうさまでした💕

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.10.
ありがとうございます。
一本100gありますからね。

おんちゃんさん、ゆっくり味わってくださいな。

もし、少し飽きちゃったら、カレーライスにもオススメですよ。

ハズレ無し!楽しんでくださいね。
ららこ
2020.07.08.
~厚め豚バラ肉でキノコ鍋~

肉の日♪の厚みのある豚バラ肉で、一緒に食べてみたかったキノコ達の到着を待ち、蒸し暑い時期ですが、鍋にしました。
鍋に味付けはなし。
器にニンニクしょうがポン酢のみ。

いつもは同時に白米ですが、旨味たっぷりスープを味わうため、今日の〆は中華麺。
モヤシ、炒りゴマ、醤油を足しました。

豚バラの甘味とすっきりしたコク、キノコの風味と食感がステキな鍋でした( *´艸)
今日もごちそうさまでした!!
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.09.
美味しそうです。
そうそう豚鍋のシメは中華鍋が美味しいですよね。

小麦とカンスイが、豚脂とよく合うのだと思います。
ニンニク、ショウガ、きのこ、ポン酢、そして豚肉
全部美味しい、究極の足し算鍋ですね!

お腹がすいてきました~
ららこ
2020.07.09.
どうぞ(っ´ω`)っ💨
しっかり食べて、午後からもお仕事頑張ってください(o^-^)尸♪

子どもも、うますぎ~(*>∇<)ノうますぎるー(*>∇<)ノと、よく食べました。
そうなんですね、わたしカンスイの薫り?も好きです。小麦も豚と合うんですね!

冷蔵庫にタイミングよく中華麺があって良かったです。
あっさりして胃もたれせず、キノコと白金豚で旨味200%最高でした!

しゃぶしゃぶ肉を買ったら試す予定でしたが、肉の日の豚バラ肉が素晴らしくてあれこれ試したくなり、やってみました( *´艸)最高~♪
ごちそうさまでした!
ポポッコ
2020.07.08.
この豚でお鍋がしたい!とずっと思っていました。
寒くなって鍋の季節まで待とうかと思っていましたが、我慢できずに注文しました。
想像通り、とても美味しかったです。
1キロと量があったので少し残りましたが、チャーシュー風に甘辛にして炒飯に入れてみました。
こちらもいつもの炒飯がかなりグレードアップしました。
すごい豚肉です!また注文したいです。
商品 : セット:しゃぶしゃぶ紅白豚合戦!《白金豚プラチナポーク》ロース&バラ | 3,750円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.08.
ありがとうございます。
ポポッコさんの鍋はしゃぶしゃぶでしたかね。
しゃぶしゃぶは一年中楽しめますよ~

しゃぶ肉は、薄めだからすぐ火が通るので、他の調理でも工夫できて楽しいですよね。
時短はもちろん、舌の上で融けるような感覚を楽しめる。

チャーハンも美味しそう~
犬好き
2020.07.07.
早速塩こしょうで焼いて頂きました❣️
柔らかくて美味しかったです。
脂身があまり得意ではないのですが、気にならずに全部頂きました。
御馳走様でした❣️

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.08.
豚肉に、卵に、ブロッコリに!しっかり健康的な身体をつくる一皿ですね。

犬好きさんは脂身が苦手なんですね。海外のお肉は、脂身は切り落として、ラードやサラミなどの練り込みに使う認識なんです。
でも日本は、和牛やトロみたいに脂身を愛する土壌があります。白金豚はそんな和食・和文化のために作りました!
ぜひ味わってくださいね。
ゆずこ
2020.07.07.
塊肉もおいしいですがスライスも使い勝手がよくていいですね!今回もおいしかったです!ありがとうございます!!
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.08.
素敵なマット、素敵なお皿ですね。何かパーティでしょうか?
ゆずこさん、お買上ありがとうございます。

豚キムチも美味しいですよね。そしてマッシュポテト添えでしょうか。
豚肉の香りが、発酵食とポテトの香りとで、最高に活きてそうです。
空くんママ
2020.07.07.
こんにちわ。
先日、冷凍していたバラ肉で肉じゃがを作りました。
普段は牛肉なので どうなるかなぁ?と思いましたが さすが白金ポーク✨

美味しくできましたー💮
商品 : セット:しゃぶしゃぶ紅白豚合戦!《白金豚プラチナポーク》ロース&バラ | 3,750円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.08.
空くんママさんは普段は肉じゃがはビーフ派なんですね。東北の私はもっぱら豚派なんです。
肉の旨味が、芋にしみこむと美味しいですよね。

豚肉とジャガイモ、ドイツな組み合わせ。これが美味しくないはずがありません!
ぜひ、健康のためにも、優しい脂の豚肉ジャガの機会を増やしていっていただければ幸いです。

ららこ
2020.07.07.
週末ランチ♪~焼いたお肉が余ったら~

ナシゴレン風炒飯です。

焼き肉で余ったロースやバラ肉と、玉ねぎ、塩らっきょう、パイナップル、を入れ、焼き肉のときに貯金したラード、にんにく、しょうが、塩胡椒、ナンプラー、オイスターソース、リキッドレモン。
すべてタッパーに入れて電子レンジで出来上がり!

子どもは辛いものがまだ苦手なので、サンバルやチリソースはなし、目玉焼きものせてないので、ナシゴレン、風♪になりました(^-^)

ロースのお肉の味わいやバラ肉の脂身が、甘酸っぱい炒飯にコクを加えてくれておいしかったです( *´艸)
ラードも♪

高橋さんのコメ返しのお疲れを倍増させないよう、昨日は投稿やめました(;`・ω・)ノ
でも朝からパイナップルを見せられて、また目が疲れたりして(((*≧艸≦)ププッ
すみません。
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.08.
すごいですね。ららこさんは、プロの調理場でも持ってるんですか?

大胆な料理にギョッとしますが、でも酢豚にパインは定番だし、最近は豚肉ソテーにママレードやベリージャムをかけたりますね。生ハムにはメロンを添えたり。これも美味しいんだろうなぁ。

ご飯はパラパラめ、アジア風な方向性でしょうか。美味しそう!
ららこ
2020.07.08.
お疲れさまです!

朝からギョッとさせる客、(((*≧艸≦)ププッ笑。

ガス台2口しかない、電子レンジ1つの今時ではない下流のキッチンです(/_;)/~~

炒飯パラパラですよ(^_^)v焼き肉のときの貯金したラードがうまいことお米にからまって。
フライパンだとわたしは火力マックスでやりすぎるのでパラパラというか、パサパサになりがちでした。
タッパーの中でレンジ調理すると、ちょうどいいパラパラ感と卵もふわふわだったり油も少なく済んだり?最適!と最近気付きました(^-^)
辛みがないバージョンなので、子どももバクバク食べました(^-^)
ナンプラーも薫りに癖がありますがレモンを使うと馴染むので、苦手な方もやってみてほしいです。炒めものにも合います(^-^)
たむまり
2020.07.06.
田舎に住んでいる両親に送っていただきました。
本日到着したと早速しょうが焼きにして食べたと連絡がありました。
こんな美味しいお肉はここでは買えないとすごく喜んでもらえました。
今度は自宅用に買ってみようかなと思ってます。
ありがとうございました!(^^)!
商品 : セット:5品Vセット《白金豚》ロース&バラ塊肉+ スライス小間& 角小間& 挽肉 | 5,623円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
たむまりさんは優しいですね。

豚肉は長寿によいと言います。
高タンパク質、ビタミンB、良質な脂質で、身体が活性化します。

でもそんなウンチクこそあれ、食べて美味しくて幸せになってほしいです。

ぜひ御家庭でもお楽しみくださいね。
ららこ
2020.07.05.
~挽き肉3パック、スラコマ4パックのセット~

手作りピザにコマ肉を、挽き肉は餃子に、お弁当は肉の日♪の焼いた残り、ロース1枚分をカットして生姜焼きに。

ちなみに挽き肉1パックで、バーガー用パティ2枚分、餃子25個、残ったアンを春雨と味付け加熱して冷ましてミニ春巻き6個、できました( ≧∀≦)ノ
商品 : リクエストより組合わせセット:《白金豚プラチナポーク》※冷蔵フレッシュ | 2,310円〜

ららこ
2020.07.06.
訂正※スライスコマ4パックではなく5パックです。
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
パワフルな写真が続きますね(^_^;)

モモ肉は、豚の香りが強く残るので力強い大胆な調理で活きます。
こりゃ美味しそうだ..

ららこさんの料理の幅がスゴイ..
ららこ
2020.07.07.
アップにしすぎましたかね(* >ω<)
ふだんフライパンで焼くところを、一人分づつスキレット(鉄鍋)で焼きました。
暑い時期ですが最後までアツアツで食べられておいしかったです♪
しろ
2020.07.05.
このたびも美味しいお肉をたくさんありがとうございました!子どもはこちらの豚肉しか食べないと言ってます。今回は焼肉にしたのですが、大満足です。写真をとるのを忘れてました。また注文します。今後もよろしくお願いします。
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
しろさん。ありがとうございます。
綺麗に届いたようでホッとしています。

お子様のコメント嬉しいです。
大事なお客様だ~

気を引き締めて頑張ります。
zen
2020.07.05.
ステーキにしていただきましたが、あまりの美味しさと柔らかさにおどろきました!ありがとうございましたm(__)m
商品 : 憧れの骨付ロース2枚組 計600~800g《白金豚》Lボーン※冷凍(真空パック) | 3,600円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
豚のステーキも美味しいですよね。

豚の場合、レアはできないので、ミディアムウェル(ミディアムレアとウェルダンの間)ぐらいがベストでしょうか。

きっと、調理も上手かったのだと思います。
Zen様ありがとうございます(*^_^*)
みいなはあな
2020.07.05.
食べてしまったのでお写真がないのですが・・とにかくおいしかったです。味付けするのは勿体ないのでシンプルに塩コショウで頂きました。いつも頂いているものとはこんなにちがうんだ~っていうくらいおいしかったです。ありがとうございました。また購入します!!
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
塩胡椒で召し上がったお客様に更なる情報..

みいなはあな様、もし良かったら次回は塩だけでも試食してみてください。

よくグルメ番組で「ウソっぽい」って思うかもしれませんが、材料がよいと本当に塩だけでも美味しいんです!

試してみてくださいね。
あつこ
2020.07.05.
リピート購入させて頂きました‼️
本日はシンプルにバター醤油のみの味付けにしました。脂身が甘くてお肉も柔らかくとっても美味しかったです。家族も大喜びです。
ありがとうございました‼️
商品 : 再開!ご用聞き豚ロース《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切り身・薄切り承り | 2,201円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
あつこ様、お洒落な写真をありがとうございます。
ブルーなお皿がイタリアンな感じがします。

バター醤油もよいですね。綺麗な焼き加減です。

お楽しみいただき、ありがとうございます(*^_^*)
やす21
2020.07.05.
リピート購入です。
いつも美味しいお肉をありがとうございます。
今回も、シチューや肉じゃが等で美味しくいただいています。
どの料理も旨味が増しますね。
家族も喜んで食べ尽くしています。
またよろしくお願いします。
商品 : セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉 | 2,073円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.06.
小間と挽肉ですね。モモを材料にしているので、豚の香りが残ります。
よい豚だと、それが旨味やコクになります。

やすさんは色んなお料理をされそうですね。
シチューや肉じゃがにしたなら、あとはカレーや酢豚でしょうか。
夏の暑さ、スタミナをつけて乗り切ってください。
杉本 順子
2020.07.05.
美味しく頂きました😋
今夜は丼にしてみようかな🤔
商品 : セット:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚プラチナポーク》ロース&バラのスライス二種詰め | 3,549円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
ありがとうございました。

豚丼美味しいですよね。バラでもロースでもお楽しみいただけます。

しっかり味をつけるならバラの方がおすすめかな?

ルーローハン流行ってます。

杉本様、またどうぞ宜しくお願いします
ひろ3
2020.07.05.
とにかく柔らかく、脂の味がいいです
この厚みでこれだけの食べ応えと食べやすさには
満足しております
ありがとうございます
商品 : セット:ロース & 万能スライス小間《白金豚》お料理が楽しい暮らしを贈りたい | 3,080円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
ありがとうございました(^^)

食材そのもののおいしさ、食べやすさは、そのまま身体との相性が良く、健康にも良いのではないでしょうか。

ぜひ、ひろ3さんのお気に入りにしていただければ幸いです( ^ω^ )
ららこ
2020.07.04.
夕飯の一品♪~豚バラ串焼き~

この厚みが最高ですねー!( ゚Д゚)ウマー!( ゚Д゚)ウマー♪
薄いより巻きやすいし食べ応えもあるし、赤身と脂身のおいしさがちょうど良くて(^_^)v

普通にフライパンで焼いて胡椒を多め。
塩は各自好みで後からかけてもらいました。

今日もごちそうさまでした( *´艸)♪♪
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
手がかかってますね〜
美味しそうです。

勉強になりました。厚めの焼肉用は、巻き物に向いてないと思っていました。

確かに料理する手にとっては扱い易いですね。
旨味も野菜に負けないから、しっかり楽しめそう。

ららこさんいつも有難うございます。
ららこ
2020.07.05.
高橋さん
お疲れさまです!

よくあるメニューですが、この厚みが素晴らしくて!めちゃくちゃおいしかったです(* >ω<)
そうなんです、野菜巻きのまわりの肉、じゃなくて、野菜に負けないから豚バラ串焼きと名乗れます(^-^)
豚バラをしっかり味わえて、めちゃくちゃおいしかったので、冷凍した分でまた作ります(*^ー^)ノ♪
さえまま
2020.07.04.
我が家で食べて、あまりの美味しさに叔母への誕生日プレゼントに贈らせてもらいました。
今、「人生で一番の豚肉!」と大喜びで電話がありました。
元々、豚肉好きだったので色々な銘柄を食べているのですが白金豚の美味しさにポケットマルシェも始めたいと言っています。
今回、こちらのミスでお手数をおかけしてしまいましたが、迅速に対応してくださり本当にありがとうございました。
商品 : リクエストより組合わせセット:《白金豚プラチナポーク》※冷蔵フレッシュ | 4,320円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
さえまま様ありがとうございました。
伯母様に喜んでいただけて私も嬉しいです。

自分が美味しいと思ったものを贈られた、その気持ちが「人生で一番の」感激に繋がったのだと思います。

そんな一場面に入れて嬉しいです。
nami
2020.07.04.
2回めの注文です。すっかり両親も白金豚のファンになり、「いつ届くから」と伝えてはいたのですが、私の帰宅時にはすでにインゲンとアスパラの肉巻きになってからのご対面となりました(^^;)
スーパーで購入するスライスよりは厚みがあって、お肉のジューシーさが伝わって美味しかったです。
生姜焼きやミルフィーユ豚カツも予定中!
次回の肉の日も楽しみにしています(*^^*)
商品 : 6月29日肉の日SP!ロース焼肉用《白金豚プラチナポーク》生姜焼にも ※やや厚め | 1,400円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
有難うございます。
nami家は、料理達者な御家族みたいですね!

今回は、やや厚めの薄切りでした。
お肉の良さが確実に判るんですよね。

リピート購入に感謝です。

またどうぞ宜しくお願いします。
ぴろこ
2020.07.04.
注文後すぐに届き、メールの対応も親切でした。角切りは塩焼きと酢豚、ひき肉はミートソース、コマは生姜焼きと肉じゃがに。綺麗なスライスで使いやすく、さっぱりしながらも新鮮で甘みもある美味しいお肉でした。
美味しいお肉でお料理も楽しいです。
ありがとうございました。

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
美味しそうに焼けてますね。

私もこうやって食べるんです。
美味しい角小間って貴重なはず、次は酢豚やカレーですかね。

ぴろこさん、丁寧に扱っていただきありがとうございました。
横ちゃん
2020.07.04.
綺麗なお肉が届きました
ロース肉もバラ肉も甘味も旨味もあり柔らかくて、シンプルに塩胡椒でいただきました
お肉の美味しさに満足です
残りは豚丼にして、タレと脂の絡んだご飯が進みました
またお願いする事になりそうです
ごちそうさまでした

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
横ちゃんさんありがとうございました。

豚肉って白飯ともあいますよね。

和食材、和調味料との相性もバッチリ。
これからもどうぞ宜しくお願いします。
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.04.
大雨の影響で、都内の宅配便も混乱しているとの情報。
お荷物をお待ちのお客様、どうぞ穏やかな気持ちで待ってあげてくださいね。
宜しくお願いします。

kenken
2020.07.04.
この度はスムーズな対応、ありがとうございました!
おかげで、週末に美味しい白金豚を堪能できています。
早速スライスをいただき、家族からも好評でした。
これからミンチでハンバーグに着手します。
商品 : セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉 | 2,073円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
kenkenさん、お料理はいかがでしたか?

材料がよいと、調理の手応えがよくわかるので、楽しくなりますよね。

ご家族に好評いただけて何よりです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.04.
ご購入いただいた皆さまいつもありがとうございます。投稿全部拝見してます。嬉しいお言葉の一つ一つに感謝します。
肉の日の発送残務で、コメント返信が遅くなっていてすいませんね。
週末ゆっくり読み直して書き込んで参ります。
どうぞ宜しくお願いします。
ららこ
2020.07.04.
高橋さん
お疲れさまです(*>∇<)ノ
お元気なら安心しましたよ~。

肉の日♪残務、
お疲れさまです●| ̄|_…。

でもでもゞ(^o^ゝ)≡(/^_^)/"盛り上がったようで嬉しいです♪♪o(^-^o)(o^-^)oゞ♪♪
盛り上がっても、わたしのお肉は残しておいてくださいね!!笑。
ららこ
2020.07.03.
~生姜焼き~
焼き肉を2日楽しんだので、今日はロースのみ使用して、生姜焼きにしました。
味はいうまでもなくいつも通りおいしいので満足なんですが、自分は赤身と脂身の境目の噛み心地が好きなんだなぁと再確認しました!
ちなみに子供はいとおしそうに脂身を残しながら食べています。←毎度お馴染み目を閉じながら…( *´艸)笑。
お肉を白米にワンバウンドさせて食べるのも勝手にやり始め、毎回食べる度に、もうほかのお肉はおいしくないと思っちゃうんだろうな…と呟いてます。
たしかに!
今日もごちそうさまでした(^-^)/
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
健康料理な写真ですね。
ありがとうございます(*^_^*)

オンザライスやワンバウンドは、本当にアジア人に生まれてよかったと思える幸せな食べ方ですよね。

よい食材に慣れると、悪いものが食べられなくなるのは本当です。

私、豚肉に限っては、やはり工業製品やコンビニ惣菜が苦手です。
(もちろん時々は食べますけれど)

食べ物って、自分の身体を作る原資ですからね。
身体によいものを見分ける訓練が小さいころからできるのは幸せな環境だと思います。
ららこ
2020.07.05.
ほんとうに。大事ですよね(u_u*)
安心して食べられる、おいしいもの。

自分には贅沢ですが、やはりちゃんとおいしいと思える食材を使って、今と未来を生きていって欲しいと思います(*´▽`*)
食材を作ってくださる方々に感謝しながら、それも子供に伝えながら、料理しています(^-^)
やここ
2020.07.03.
写真なくてごめんなさい 
豚ロースを塩麹と黒胡椒で漬け込みフライパンで焼いただけ!柔らかくお肉の甘味がジュワッ〜と
シンプルに美味しくいただきました
豚バラを食べる楽しみが倍増(^∇^)
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
やここさん、ありがとうございます(*^_^*)

私も食べるのに一生懸命で、写真を忘れるタイプなんです。
ジュワーっと旨味を感じるのが白金豚の力です。

それを御理解いただけて嬉しいです。
のり
2020.07.03.
対応がとても素晴らしく、お肉もとってもおいしかったです!
美味しいお肉をありがとうございました😊
ごちそうさまでした!
商品 : 6月29日肉の日SP!バラ焼肉用《白金豚プラチナポーク》BBQに ※やや厚め | 1,200円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
のりさんありがとうございます(*^_^*)

チーム白金豚、みんなでナントカかんとかやってます。
ご評価いただきありがとうございます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。
よぴ
2020.07.03.
やはり…このお肉別格すぎます⭐️
昨日は酢豚と角切りを塩胡椒でたべました🍚酢豚はこどもたちもすごい勢いで食べ、お肉がすぐなくなりました💦娘はお肉が苦手なのですが、何度も何度もまたお肉ちょうだい〜とお肉のおかわり😊前回も高橋さんのお肉はペロリと残さず食べました。
ほんとに甘味があり優しい美味しいお肉です。
調理中にも普段のお肉との違いが。臭みもなければ、触ったあともヌルヌルもなくてビックリです。
今日は豚の角煮を作ります😊
本当に美味しいお肉ありがとうございます😊
またお肉なくなったら頼みます。
商品 : セット:5品Vセット《白金豚》ロース&バラ塊肉+ スライス小間& 角小間& 挽肉 | 5,623円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
よぴさま、もったいない丁寧なコメントありがとうございます。

これまでプロの調理人からも、触っていて他の肉とちがうという評価をいただいてきました。

脂質の優れた豚肉は、人間の体温(手や舌)でよく融けるんです。
だから手をあらってもすぐ落ちるし、冷めても美味しいんです。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2020.07.02.
今日のランチ ~広島風お好み焼きもどき~

スライスコマを焼いておいたものを、1人ランチなので鉄板を出さずにフライパン1つと食べるときに使うお皿だけで作りました(^-^)
スライスコマも手切りだからしっかりしていてお好み焼きに使っても味がわかりますね(^-^)贅沢な味♪

広島風だと本当は最後は卵を焼いたものですが、卵は朝に食べたのでやめたので両面が生地です。麺は軽く茹でた後にしめたものを、肉は焼いたものを用意してから始めます。ちなみに油は焼き肉のときにでた白金豚の脂をとっておいたものを利用しました。
在庫のキャベツが足らなくてニラもいれました。

夕飯は疲れ果てたので、昨晩とほぼ同じものを作りました(;`・ω・)ノ 毎日ごちそうさまです♪
商品 : リクエストより組合わせセット:《白金豚プラチナポーク》※冷蔵フレッシュ | 2,310円〜

ららこ
2020.07.05.
今日は同じものを子供にも作りました(^-^)
やっぱり旨味のつよいお肉だと、しっかり味わえてこんな料理でも格上げされますね~(*^ー^)ノ♪おいしかったです。
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
お好み焼きって、その味は総合的(小麦粉のお焦げ、ソースマヨ、キャベツ、麺など)な魅力があるんですけど、豚玉をしっかり味わえているときの幸せ感ってありますよね。
楽しんでいただければ幸いです。
ららこ
2020.07.05.
ありがとうございます。
豚の旨味も蒸したキャベツにはいり、とてもおいしいです(^-^)
ちなみに油は焼き肉のときに貯金された白金豚の脂を使っています。
だから下はカリカリの麺も、さらにおいしいです(*´▽`*)
Natsue Nakamura
2020.07.02.
やっぱり白金豚‼️
旨味、甘み、柔らかさ
裏切りません‼️
色々ためしましたが
白金豚は本当に
美味しいです‼️
本当にご馳走様でした♫

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
Nakamuraさん、おお!沢山お買上いただきありがとうございます!
壮観ですね。「肉のメガソーラーや!」

大事に味わってくださいね(ペロリと平らげてくださってよいですよ!)
由美ちゃん
2020.07.02.
こんにちは🙂
昨日届いたニクの日スペシャル‼︎
今日、仕事から帰った甥っ子のお昼ご飯にロース肉を生姜焼きにしたそうです。
生姜焼きを一口食べるなり"これいつもの豚肉と違うやろ?" "この前送って貰ったあの豚肉やん"🥰  ベタベタしない脂身の甘味と旨みと柔らかい肉質
こんな美味しい豚ロース初めてや〜っと大絶賛
仕事終わりのビール🍺を飲みながら1人で200g以上ペロリと平らげたそうです😱
明日はバラ肉を使って料理するそうです。
大食の息子がいると毎日のメニューと量が半端じゃあない様子😅
もう少し沢山注文しとけは良かったかなぁ〜😣
今回の注文から商品の梱包発送までのスピードには驚きました‼️
何時も丁寧な対応ありがとうございます😊
また注文しますのでどうぞ宜しくお願いします🙇‍♀️
ご馳走様でした😋
商品 : 6月29日肉の日SP!:焼肉の紅白豚合戦!《白金豚》ロース&バラ ※やや厚スラ | 2,300円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
由美ちゃんさん、いつもありがとうございます。

そうなんですよね。私も食い道楽なので、けっこう一気に量を食べちゃうんです。
女性と男性で、一人前の感覚って違ってますね。
ぺろって食べてしまうと止まらない時も(^^)

身体にはよいものなので(タンパク、ビタミン、善玉コレステロール)、
予算が許す範囲で、ぜひ多めにご購入いただければ嬉しいです~
せう
2020.07.02.
生姜焼きにしました。
とっても味のあるお肉で満足です!
また、買いたいです(^^)
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
せうさんありがとうございます(*^_^*)
「味」があるんです。

臭みを抑えた肉は増えましたが、うまみも抑えられちゃってるのが増えてます。

味や香りと、臭みって紙一重で、そこに手間や費用がかかるんです。

美味しさの違いを、よく知ると楽しいですよ!
かんちえ
2020.07.02.
3回目のリピートです!
今回は初めてブラック肉で注文しました。
やっぱりおいしい・・・。
豚肉とじゃがいもの塩煮でペロリ😋

またお願いする予定です!!
商品 : リクエストより組合わせセット:《白金豚プラチナポーク》※冷蔵フレッシュ | 4,320円〜

かんちえ
2020.07.02.
ブラック→ブロックです。。
スミマセン。。
高橋 誠 | 高源精麦
2020.07.05.
かんちえさん。いつもありがとうございます。

素敵な写真ですね。
どこかウエブマガジンでも使えそう。

豚肉はジャガイモと一緒に食べると、消化にもよいそうですね。
ドイツじゃ主流の組み合わせもありますね。