【ギフトボックス】放牧ジャージー牛のグラスフェッドヨーグルト

『牛と人と環境にやさしい』を目指して、放牧酪農と製造販売を一貫して行っています。 ▼商品概要 完全放牧ジャージー牛の生乳100%無添加ヨーグルト ※熨斗も可能な限り対応致しますので、種別やご氏名など申し送り事項にご記入お願いします。 ▼味の特徴 柔らかいコクと酸味で、ミルクの自然な甘みを感じる優しい味です。 そのままでももちろん、お好みでジャムやハチミツ等をかけてお召し上がり下さい。 ▼数量、分量の目安 1個110gのカップヨーグルトです。 1個でしっかりめの量ですが、すぅっと身体に入るのでペロリと食べられる、というご感想をいただきます。 ▼生産方法、こだわり 【こだわり① 大切なパートナーである牛】 ・長く健康で活躍して欲しいので、生産効率を上げる反面牛達の身体には負担となる穀物主体の濃厚飼料は与えず、草と繊維質の補助飼料のみで飼養しています。 ・完全放牧なので、日光を浴びて適度に運動し、免疫力と足腰が強化され健康に育ちます。また運動する為、乳脂肪分は一般的な牛舎飼いの牛より少なめになりますが、元々乳脂肪分の多いジャージー牛の為、程よく濃厚なミルクになります。 【こだわり② ヨーグルト】 ミルクの自然な甘みとコクを活かした製法。 ・生乳の殺菌は風味を損なわないように、大量生産では実現が難しい、出来るだけ低温での長時間殺菌をしています。 ・大量生産では欠かせないホモジナイズ（脂肪球を細かくする）をしない為、ミルクの甘みを感じやすくなります。 また脂肪球は比重が軽い為浮いてきて、自然と表面にクリーム層ができます。 2層の違いを楽しんでも、混ぜても、お好きな食べ方を見つけてください。 （輸送時の衝撃で、層がない状態で届く事もございます。ご了承ください） ・乳酸菌は、大人に不足しがちなビフィズス菌入りかつ、生乳の美味しさを邪魔しないシンプルなものを使用しています。 【こだわり③ 環境への配慮】 ・密を避けた牛の飼養 ・未利用地を利用した放牧 ・自然エネルギーを使用した加工場 ・プラスチックの使用を出来るだけ減らしたパッケージ ※通常、写真のような梱包でお届けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便（冷蔵）でお届けします。 配送日のご希望は事前にご相談下さい。 酪農から製造販売まで1人で運営していますので、製造日等の都合でご希望に添えない場合もございます。予めご了承下さい。