塩麹と酒粕を合わせた、優しい味わいのビーツポタージュ

ブイヨンもバターも玉ねぎさえも使わずに、栄養満点のスーパーフード、ビーツの鮮やかな赤色と優しい甘みを大切にしながら、塩麹と酒粕が加わえてまろやかでコクのある風味に仕上げました。 塩麹のほのかな塩味と、酒粕の深みのある旨味が絶妙に調和し、心温まる優しい味わいが後を引きます。 野菜が美味しいからこそ、このポタージュも美味しい。軽やかでヘルシーなこのポタージュをぜひともご賞味くださいませ。 ※80g前後のお好みの牛乳か豆乳を混ぜてからお召し上がりください。 一袋でだいたい2名様分になります。 ※ビーツは、もちろん農薬も除草剤も、化成肥料も牛糞や鶏糞などの動物性有機堆肥も使用せずに栽培しています。