【旨みぎゅっと凝縮】九十九里産天然大粒蛤　急速凍結　500g/5〜6個入り

『九十九里産蛤　急速凍結　贅沢　大サイズ』 千葉県旭市の港から漁師直送の【急速冷凍はまぐり】 千葉県旭市　九十九里浜で水揚げした【天然の地蛤】を、自社いけすで砂抜きし、 一つ一つ殻の割れを確認した後　-30℃の急速液体凍結(凍眠凍結)しました。 細胞の破壊を極限まで抑え、品質を落とさず凍結し、鮮度抜群の状態をキープ！ 旨みと食感をそのまま閉じ込めて食卓へお届け。 【500ｇ　5個～6個入り　贅沢　大サイズ】 ご家族でのお食事、BBQや酒蒸しなど、幅広いお料理にお使いいただけます。 お吸い物にしても喜ばれます。 砂抜き済なので、食べたい時に解凍せずにすぐ調理できるのが嬉しいポイント★ 【お勧めのお料理はBBQ】 冷凍蛤の袋を開けてさっと水洗い、網の上でじっくりと焼いてください。 ぜひお醤油をかけずに旨味を楽しんでほしいです。 味変でバター醤油でもどーぞ。 フライパンでも調理していただけます。 ～漁師のこだわり　資源管理した蛤漁～ 飯岡漁港では蛤を獲り尽くさないよう、個人ではなくプール制の乗り合いで 週に１～2回と操業回数を決めて出漁しています。 水揚げした蛤は、魚と同じように自社の生簀で温度や水質を管理し、砂抜きを行い、加工しています。 資源を守りながら、美味しい蛤を長くお届けし続けたいという思いを込めています。 ■内容量：500ｇ（5個～6個入り）