岩手県岩手郡七ツ森

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より

天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目 徳田慎太郎定番 数量限定販売

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道880
  • 北東北660
  • 南東北660
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,045
  • 四国1,045
  • 九州1,265
  • 沖縄1,694
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

定番の平カットの天日仕上げ 黒い干し芋
定番タイプは厚みをもたせ、東北の寒風にあて半熟で
もっちり仕上げました!!

ポケットマルシェ代表
高橋博之さん取材いただきました!
→YouTubeは、こちら!
https://youtu.be/26Dm0UmKfnU

"干し芋専用品種"である"たまゆたか"は、
実は、皮も中身も白いサツマイモ(╹◡╹)
茹で上げると同時に、黒く発色!

まさに、昔懐かし昭和の干し芋の王様!
最近の干し芋では物足りない方におすすめしたい
噛めば噛むほど味のある深みのある干し芋です!

熟ゆで(ひとつの鍋で水を変えず、ゆであげる)製法で
作製した干し芋は、そのままでも美味しいですが
あたためますと、より美味しくお召しあがりいただけます!
また、”直火”で炙った 炙り干し芋はお酒のおつまみにも
おすすめです(╹◡╹)

たまゆたかは、天ぷら、醤油焼きしても
美味!懐かしの一品
ぜひ、お試しくださいませ

この商品は、”Seven Forest Projecj”の一環として
障がいがある方の作業として一部の工程を提供させて
いただきました
農業とそのつながりから、働き方と、バリアフリーを
創造しながら、品質と味にこだわった最高の
商品をご提供したいと思います

#加工品#おいも#おやつ#数量限定

続きを見る
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出品者に質問

徳田慎太郎さんのコミュニティ

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ゆき
2020.10.11.

今日、無事に届きました。
届いてすぐ塩ゆでにして食べました。
新鮮で甘くて、主人とふたり大満足です。

台風の中、お仕事が大変だと思います。
そんなご苦労をなさってくださるから
私達は美味しいものが食べられます。
ありがとう御座います。
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.10.13.
ありがとうございます!!
無農薬栽培のため、昨年、秘伝豆を雑草から救出する作業が非常に大変で

今年の秘伝豆は、目のとどく畑で大切に育て
ました、想いがらつたわり嬉しいです

ご注文ありがとうございました!
てとてと
2020.05.23.
行者にんにくの醤油漬け、本日届きました。
一口つまんでみましたがこれはご飯に合いますね❗夕食が楽しみです。

マスクのプレゼントもありがとうございました。
岩手は感染もなくすごいですね。
これからも県民の皆さまお元気で😄

ガリちゃん
2020.05.22.
牛蒡の唐揚げ、無事に届きました!お母さん達の手作りマスクまで!ありがとうございます😊(和風で私好みなのでとても嬉しいです)牛蒡は冷凍なので『おかずがもう一品欲しい時に解凍しましょ』と思っていたのですが、大の牛蒡好き‼️我慢出来ずにすぐ解凍しました!袋を開けた途端に…というよりも袋にほんの少し切れ目をいれた途端に、ふわ〜んと
牛蒡と味噌の良い香り😆フライパンで温め、追い胡麻をしていただきました!思っていた以上にやわらかくて、とても美味しかったです!ごちそうさまでした😋残りも「うまい!うまい!」と言いながらいただきますね!

ちり
2020.05.21.
味が濃くてとても美味しかったです!お料理にすぐ使えるので重宝します。ごちそうさまでした。

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.05.21.
ありがとうございます!!
お届けできて嬉しいです!

我が家ではこれ以外の枝豆は食べれない!(笑)ほど、毎年、楽しみにしている
枝豆でしたので、一年中お届けできる形を
模索していました^^
おかげさまで完売となりました!
また、10月販売となります、生枝豆もぜひ
お楽しみにしていただけましたら幸いです!
小笠原一美
2020.05.04.
到着後早速、醤油漬けをしてみました。
韮のような味で炊きたての白ご飯にのせ食べました。
美味しかったです❗

他にも炒め物などしていただきたいと思います。

行者ニンニクと一緒に手作りマスクも入れていただきありがとございます。

大変な時代に突入しましたが、お互い辛抱強くこの困難を乗り切りましょう。
商品 : "新鮮季節限定" 岩手県雫石産行者ニンニク | 864円〜
ゆきちゃた
2020.05.02.
徳田さん、
こんにちは😃

丁度いいサイズの
行者にんにくが、届きましたよ〜

腹ぺこだったので、
写真撮る間も無く…。
娘と、 
がっつり、わしわし😋
ランチに、天ぷらで、頂きました。
香りが経つので、
少量を、ご飯と混ぜて、天むすおにぎりでも いけそうですね‼︎

醤油漬けも香りが、ガツンときて美味しいけど✨
火を通すと、ことに天ぷらでは…。
衣に包まれた香りが優しく、味もふんわりマイルドになって、これもまた別格ですね〜 
まだ、2/3ありますので、色々試してみたいと思ってます。
美味しく頂いております。
ありがとうございます😊
ぎんとら
2020.04.30.
東北出身の父にプレゼントしました。懐かしののびるはヌタにし、初めての行者ニンニクは天ぷらにしたそうです。たっぷり量があるから色々使えると喜びの電話がありました。素晴らしい春の恵みをありがとうございました😊
商品 : "オーダー特別セット"行者ニンニク&のびる(ひろっこ)セット | 972円〜

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.05.01.
ありがとうございます^^

エピソード、大変うれしいです
東北から、変わらない東北をお届けできるように、がんばります
haru
2020.04.29.
イメージより量があってかなり満足です。
行者にんにくを醤油漬けにしたりリゾットにしていただきました!
何度食べても美味しさに感動です…!
個人的に、醤油漬けをクリームチーズと合わせておつまみにするのがとても美味しかったです。
またぜひ注文したいと思います。
商品 : "新鮮季節限定" 岩手県雫石産行者ニンニク | 864円

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.04.29.
おいしそうですね!!

雫石は、寒冷地のため、今が一番のピークです^^ご注文いただきありがとうございます!また、ぜひ、よろしくお願い申し上げます!
越後屋
2020.04.27.
届いた当日の行者ニンニク料理第2弾は夕食に生のまま刻んだ行者ニンニク/卵/チーズでサラダに。
以前寒冷地に住んでいた時、やはり春の味として楽しんだ思い出サラダにしました。
こちらは生だけに香り高く加熱したものとはまた違う味わいを楽しみました。
ありがとうございました。
商品 : "新鮮季節限定" 岩手県雫石産行者ニンニク | 864円〜

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.04.29.
生!!

はじめての食べ方です!
すごい!
生刻みの醤油漬けは、我が家でも
やりますが、勉強になります!

越後屋
2020.04.27.
速やかに発送していただき、本日の昼食にまずパスタとしていただきました。
箱を開けたときは、少し成長しすぎているかな?と思ったものの、調理中も食べる時も香り、甘み共にしっかりしていて旬を堪能できました。
商品 : "新鮮季節限定" 岩手県雫石産行者ニンニク | 864円〜

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.04.29.
早速ありがとうございます^^!!
通常、販売している行者ニンニクは、
半分くらいのものが主流ですよね
好まれるサイズが、地域にもよるようです

今回は、太く大きいものを選んで梱包しておりました!

パスタにしていただくと
迫力満点ですね!

私もぜひ、試してみます!
ありがとうございました!
すずたろう
2020.04.25.
行者にんにくの春野菜パスタにしました。先日は麻婆豆腐に入れました。どちらもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。残りがいっぱいあるので、醤油漬けにもします‼️ごちそうさまでした‼️

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.04.26.
わああ!すごいです!
パスタ試したことがありませんでした!
あい
2020.04.24.
届いた日にすぐにいただきました。もちもちでとても美味しかったです!
離乳食を始めたばかりの娘もいつもよりよく食べていたような気がします^ ^
なにより、作っている方の顔がみえるのがとても安心ですね。
とても美味しいお米をありがとうございました。
ごちそうさまでした。
商品 : 【令和元年新米】超もっちり系仕上げ!あきたこまち農薬使用1回限定 | 3,780円
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2020.04.24.
届いた日に召し上がっていただけるなんて
嬉しいです!!!

離乳食期、、、懐かしいです☺️
娘は11歳になりましたが、野菜が苦手で
お米だけが頼りでした

社会も不安定で
大変な時期ですが、田植えがもうすぐはじまります^^
今年のお米の実りを迎える頃には
娘さまも歩きはじめている時期でしょうか

また、ご縁をいただけますように!
この度はありがとうございました
きよ
2019.12.07.
徳田さま
今晩は。
ご連絡が遅くなりました。
本日、受け取りました。

とても気に入っています。
寒い日は鍋が多くなり、干し牛蒡は必須になりました❗️
本当に香りも良いですし、味も凝縮されているように感じています。
両親にも届けます。
ありがとうございました😊
商品 : [大人気]2セット 極香!皮ごと干し牛蒡[ささがきタイプ] [農家レシピ付き!] | 2,073円
松カレル
2019.11.08.
水分が他より2%ほど多いお米と聞いて、みずみずしぎるなかな?と思っていましたが、まったくそんなことはなく。 吸水後、少し水分少な目で炊きましたが、甘みももちろんあり、何よりも大きめの粒と米自体の味がなんとも言えず広がって、本当に美味しかったです。値段を考えると、かなりお得ですよね。徳田さんと私だけの秘密にしたいぐらいでした。 新鮮なお米をありがとうございました。ご馳走様でした。(^^)
商品 : 【令和元年新米】超もっちり系仕上げ!あきたこまち農薬使用1回限定 | 3,780円

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2019.11.08.
農家冥利につきるコメント
誠にありがとうございます😊

本年度は、暑さ厳しい日々がつづきましたが、お米たちがよく頑張ってくれて
昨年より良い仕上がりでした

改めまして、ありがとうございます

感謝いたします
ふく
2019.11.03.
徳田様

お米がピカピカ✨とってもきれいです😆🎵🎵
美味しいお米ありがとうございました😋

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2019.11.06.
おいしそうな組み合わせです!

ご飯とご飯のお供🍚

我が家では、ご飯のおともは、、、

南蛮味噌です^^

新米、お楽しみいただけて

農家冥利です!

投稿ありがとうございます!
at
2019.10.06.
無事受け取っております。ありがとうございます。しばらく、野菜いらず。

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2019.10.06.
ありがとうございます😊

来年は、カラフルな人参の🥕干し人参も作りたいなと思っておりました!

皆さまのご健康を野菜で応援してまいります!
at
2019.10.07.
楽しみにしています。にんじん。
きよ
2019.10.05.
先程、受け取りました。
1袋開けたら、牛蒡の良い香りです❗️
農家レシピを試してますね。
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2019.10.06.

ありがとうございます😊!



栄養も香りも とじこめた牛蒡で
みなさまがより健康になりますように!

これからも精進してまいります
ピピコ
2019.10.02.
香り、歯ごたえが良く使いやすかったです。追加で購入したいと思いました。ご馳走さまでした。
商品 : [大人気]2セット 極香!皮ごと干し牛蒡[ささがきタイプ] [農家レシピ付き!] | 2,073円
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2019.10.03.
ありがとうございます😊!

牛蒡まるごと食べていただきまくて
乾燥にもこだわってお造りしております

牛蒡は、乾燥時に風味がぬけてしまうので
瞬間乾燥がポイントになります

栄養も香りも とじこめた牛蒡で
みなさまがより健康になりますように!

これからも精進してまいります
Erika
2018.10.09.
昨日受け取りました!真っ白でモチモチで甘くて美味しいです。素敵なお手紙もありがとうございます。いいセリが手に入ったら、きりたんぽを作る予定です♪

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2018.10.16.
ありがとうございます😊

今年度のあきたこまちは、よい出来栄えで
真っ白く もっちりと仕上がりました!

新米ならではの甘みともっちり感できりたんぽ!
最高ですね(o^^o)

ご注文ありがとうございます
mint
2018.07.19.
昨夜届きました。
さっそく今朝教わったレシピでゴボウの炊き込みご飯を作りました。ベーコンも少しいれて。
ゴボウとても柔らかく風味があり美味しかったです。
ありがとうございました。

at
2018.04.23.
いつでもいただける。こんな、心強いことはありません。もつ鍋で、キャベツ、もやし、そして、乾燥ゴボウ。ゴボウが、出汁を吸って、むちゃ美味しいです。今日で、在庫を全部食べてしまったので、また、お願いしたいと思います。よろしくお願いいたします。

at
2018.03.11.
ゴボウたっぷりカレー。味付けは、カシミールです。

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2018.10.16.
干し牛蒡のご購入ありがとうございます!!

なかなか返信できず失礼いたしました!

干し牛蒡でカレー!
斬新!真似させていただきます(*≧∀≦*)
普通の牛蒡で煮込むより絶対おいしい!です
茶太郎
2018.02.03.
お待ちしておりました❤️

子どもの頃食べた干し芋、
たしかにこんな色をしていました‼️💕

大切にいただきます🙇‍♀️

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2018.10.16.
ご注文ありがとうございました!

コミュニティへの返信が遅くなり大変失礼いたしました

本年度もおいしくて 安心できる野菜作りを

目指しております

どうぞよろしくお願い申し上げます!

徳田家一同
高橋大樹
2017.12.25.
徳田さんの干し芋づくりの動画をみて気になっていた、たまゆたかの天日干し芋、昨夜クリスマスパーティーでお酒のおつまみとしていただきました!
魚焼きグリルで炙り干し芋にしてみました。「これは日本酒やな!」の声が上がっていました^ ^
友人が連れてきたイギリス人のゲストはビーガン(菜食主義?)ということで、魚や肉ばかりの食卓に一瞬どうしよ、、という空気でしたが干し芋が大活躍。彼も日本酒と一緒に楽しんでいました^ ^
次回はほかの種類の干し芋も食べくらべをしてみたいなと思いました。

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2017.12.26.
ご投稿ありがとうございます!

日本の伝統保存食 である干し芋は
芋の品種により、仕上がりが変わります(^ー^)

さすが、たまゆたかは、お酒にぴったり!ですね
きっと、食べ比べ かなり盛り上がります

もうすぐ、岩手県がほこる新品種
一押しクイックスイートの干し芋の仕込みがはじまります^_^
こちらも、できあがりましたら、ぜひ!

たまゆたかとは、異なるしつこくないネットリした甘甘さが魅力です

五代目徳田慎太郎より
やはためいこ
2017.12.22.
徳田さん、届きました〜♪
色々と対応をありがとうございました。
こちらクリスマスパーティでのプレゼントにする予定です!
喜ばれる事、間違いなし!
ありがとうございました。

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2017.12.23.
ありがとうございます!

クリスマスプレゼント光栄です(〃ω〃)
みなさんに喜んでいただけますように!
まゆ
2017.12.22.
こんにちは。
干しゴボウご馳走様でしたの連絡大変遅くなりすみません。
レシピも添付して頂き有難うございました。
早速、炊き込みご飯、カレー鍋で頂きました。
2品とも美味しかったのですが
一番感動したのが干しゴボウをそのまま食べて噛めば噛むほど甘みがありゴボウチップスでした。
おやつ代わりに最高です( ◠‿◠ )
有難うございました(╹◡╹)

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2017.12.23.
ありがとうございます!

^_^お酒のおつまみにそのまま召し上がる方も
おります!

クックパッドにレシピをあげていきますので
もし、お時間がございましたら、クックパッド五代目徳田慎太郎でご検索いただけますと幸いです!
at
2017.12.17.
干しゴボウ、
拝受いたしました。

通年で食べられるようになったこと、
感謝です。

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2018.10.16.
ご注文ありがとうございました!

コミュニティへの返信が遅くなり大変失礼いたしました

本年度もおいしくて 安心できる野菜作りを

目指しております

どうぞよろしくお願い申し上げます!

徳田家一同
心南
2017.12.17.
五代目徳田慎太郎さん天日干し芋少し炙って頂きました😃甘みがあって繊維たっぷりで懐かしい味です。火で炙ると一段と風味も増し美味しくなります。止まりません!!ついつい手が出てしまう美味しさです😆💕
ありがとうございました\(^o^)/

hirolele
2017.10.24.
待ちに待ったお米が届きました!
〜より と、書いてあるところがとても嬉しいです。
それをみた瞬間、ドキドキしました。
作った方から直接購入し頂けるという幸せを感じます。
明日から一粒一粒大切に頂きまーす
(^人^)
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2017.10.25.
ありがとうございます(o^^o)

わたしたちも、直接、お届けできることに
とても感謝しております

今年は、日照不足で収穫量がかなり減ったのですが
雑草や虫の害が少なく良質のお米ができました

大規模な農業を行なっていないので
地道な農業になりますが
これからも精進してまいります

徳田慎太郎
Michiyo Shiiya
2017.08.31.
ホントにたくさん届きました^ ^
ありがとうございます。
有り難く大切にいただきます。

常備したいニンニクは
醤油漬け
オイル漬け
あとは冷凍でしょうか?
他にはどのような保存方がありますか?
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2018.10.16.
ご注文ありがとうございました!

コミュニティへの返信が遅くなり大変失礼いたしました

本年度もおいしくて 安心できる野菜作りを

目指しております

どうぞよろしくお願い申し上げます!

徳田家一同
こまこ
2017.08.12.
徳田さま
遅くなってしまいましたが、にんにく、沢山届きました!この値段でこのボリューム!?とびっくりしました。おかげさまで贅沢に使わせていただいてます。定番でチャーハンやパスタ。丸ごと一個を豆乳スープでいただいたり♡シャキシャキで新鮮さがよくわかります。冷凍&にんにく醤油も作りしばらく楽しめそうです(*⁰▿⁰*)お店をやっている友人に話したら早速注文していました。ありがとうございました!
(ばたばたで写真がなくすみませんm(_ _)m)
心南
2017.08.10.
今日着きました。ありがとうございます。前のが残り少ないのでいい時に注文できました。熟成黒ニンニクを1かけ毎朝きちんと食べてるお蔭で体も疲れず仕事頑張れます。又よろしくお願いします(^o^)
ぬのい
2017.08.03.
ポケマルのオフ会でいただいたので投稿します!🙋🏻
あっという間になくなってしまい出来上がりの写真を撮りそびれました!どちらもバーベキューでホイル焼きに✨にんにくはトロットロに。じゃがいもはホクホク香りが最高でした!インカのめざめっていう品種にみんな興味津々になりました。とろとろのニンニクは大人が止まらず、ホクホクじゃがバタは子どもも止まらない状態に😋ごちそうさまでした🙏🏻

徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2017.08.07.
ありがとうございます(o^^o)

大変、うれしいです!

高橋さんからも、興味を持っていただき

これからも日々精進してまいりますので

どうぞよろしくお願いいたします!
徳田慎太郎 | 五代目 徳田慎太郎より
2018.10.16.
ご注文ありがとうございました!

コミュニティへの返信が遅くなり大変失礼いたしました

本年度もおいしくて 安心できる野菜作りを

目指しております

どうぞよろしくお願い申し上げます!

徳田家一同

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