【もち米・玄米】自然栽培ハクトモチ２㎏/3kg/4kg/5kg

玄米でついた餅はプチプチ食感と芳ばしさがクセになります。 ▼数量、分量について 智頭町産もち米【ハクトモチ玄米】R5年産 2kg/６０サイズの箱に入れてお届けします ３kg～/８０サイズの箱に入れてお届けします ※2kgとそれ以外で送料が異なりますのでご注意ください ４枚目画像は２kg入りのイメージです。 画像の米は白米ですが、【玄米】もち米をお送りしますのでご安心ください。 手軽に玄米もち米を食べよう♪ ( ..)φ 我が家の、もち米【玄米】の楽しみ方 ◎炊飯器でおかゆ風 ひと晩浸水した玄米を、炊飯器の白米モードで、白米の水加減に合わせて炊くと、おかゆ風にやわらかく仕上がります。 食感がゆるゆるで、好き・苦手と好みが分かれるかもしれません。 冷めると固さが出ますので、冷たくなってから一口サイズにして、あんこやきなこをかけると玄米おはぎの出来上がり＾＾ 使い方のコツ ■洗うときに傷をつけるようにゴシゴシこすると、より水を吸いやすくなります。 ■ホームベーカリーのもち機能を使う場合、もち米が固すぎてモーターが傷む恐れがありますのでご注意ください。 ■大きめ1升～の電動もちつき機では、モーターに負荷がかかり、つき始めに中身が回転しない場合があります。 最初にしゃもじ等で蒸し米の回転をうながすと回りが良くなりますが、自己流ですのでm(__)mご参考までに。 くれぐれも、機械の説明書どおりにお使いくださいね。 自然の恵みを一身に受けた旨い米！ 鳥取砂丘を育む源流のまち智頭町で栽培しました。 旬菜屋が育てた鳥取ゆかりの品種「ハクトモチ」は、殺菌剤・殺虫剤・除草剤等の農薬を使わず、無肥料で育てた【自然栽培】のもち米です。 令和５年度「ハクトモチ」玄米を届けします。 太陽の力とおいしい水・空気で育った智頭の米を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ▼栽培のこだわり 一番こだわった事は、作られなくなった田んぼを荒らさないように何とかしたい。“環境育成型農業”を目指して取り組んだことです。 智頭町でも、農業の担い手が急に減り、耕作放棄地が凄い勢いで増えています。私達にできることは、この田んぼを荒らさずに次の世代に繋ぐこと！という熱い気持ちを持って栽培しました。 私達は農薬と化学肥料を使う慣行栽培も行なっていますが、令和３年度から、米作りは化学肥料・除草剤・殺菌剤・殺虫剤を使わずに、全ての田んぼレーキを引いてを歩く除草を試みたり、地元の畜産農家から仕入れた堆肥（たいひ）を土づくりに活かすなど、地元の資源を利用する農業に取り組んできました。 そして、令和４年度からは、無農薬に加え、自然の力をめいっぱい活かす無肥料栽培に挑戦しています。 ただ、農薬を使わないと、病気や虫害に遭います。 そのため、カメムシの食害跡（米粒が黒かったり欠けている）のある米粒も交じっております。 私自身、農業を生業にする前は、黒い米が混じっているとがっかりしたり、はじいて捨てたりしていました。 でも今では！ 農家が食べている、この “ありのまま” の米は、スーパーで求められる真っ白な米ではないかもしれませんが、おいしい米だよ！と大きな声で自慢できます。 お子様への食育にもぜひお役立てください。 ▼注意点 細心の注意を払っておりますが、黒い米や籾（もみ）がまじる事がございます。 ▼複数商品のご注文について 複数商品の同時注文はできません。 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。 ▼発送日時について 農作業の都合上、発送までに３日～１０日の猶予をいただいております。