初産みたまご80個入り（10個入り×8パック）期間、数量限定

「ハッピーたまご」の初産みたまご80個入り（10個入り×8パック）を特別価格でお届けします！　この卵は通常より小ぶりで、サイズは50～65gです（通常は51〜75g）。年末に向けて5月に生まれた鶏の産卵がピークとなっており、数量、数量限定でご提供します。特に「初産みたまご」は、鶏が初めて産む卵で、栄養価が高く、殻もしっかりしています。この期間中に、産み始めたての新鮮な卵をお楽しみください。 賞味期限は発送日から約3週間 【鶏の食べているもの】 　健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインの穀物は、地元北海道産のお米。ミネラル豊富で栄養のある米ぬかも北海道産100％。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣の殻、ホタテ殻。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、無添加の魚かす（魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの）を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。（冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。）人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。 【どんなたまご？味は？】 黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。草を食べているので、着色料（添加物）は食べさせていませんが黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が薄くなります。四季の変化で変わる玉子の味を、お楽しみいただけたらと思います。 名称：鶏卵(生食用) 卵重：50g.～65g ※生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 【Introductionーーー自己紹介】 私たちハッピープレイスは、北海道島牧村で小規模放し飼い養鶏と、有機栽培トマトを生産しております。 （2021年有機JAS認証を取得） 味と品質にこだわったプレミアム・トマトジュース『潮風のトマト』やセミドライトマト、夏季限定で生トマトを直送しています。「除草剤を撒いて草を枯らしたり、土壌の微生物や虫を殺すより、草刈りや草取りをする方がいい」と考え、全ての圃場で農薬不使用です。 　鶏を飼育し始めたきっかけは、「鶏フン」を発酵させ良質な肥料として利用できること、たまごも得られて、さらにニワトリのかわいさ、人懐っこさに惹かれました。そして、それを後押ししたのは北海道南西部・島牧村の大自然という恵まれた土地で、きれいな空気・泊川渓谷のミネラルウォーター（地下水）という最高の「ごちそう」があったからです。育てたトマトを鶏にも分け与え、鶏の鶏糞はトマト栽培に利用する。私たちは鶏のお世話をし、鶏はたまごを与えてくれる。とても素敵な循環が生まれました。