農薬不使用・金澤伝燈寺さといも（なめらかねっとり＆煮崩れしにくい）

洗ったもののストックがあるので年内出荷が可能です😊 ＜お届けに関して＞ 鮮度が高いものを召し上がっていただきたいので、 ご注文を受けてから、 里芋をばらし（掘り上げた芋をバラバラにすること）、 水洗い～乾燥する受注生産式となりますので、 ご注文～お届けまで3日～10日ほどかかります。 何卒ご容赦ください🙇 ▼自己紹介 商品をご覧いただきありがとうございます。 金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。 主にブルーベリーを栽培・収穫しています。 ▼商品概要/栽培/生産方法 伝燈寺さといもは金沢市伝燈寺（でんとうじ）町周辺で 江戸時代から作られている里芋です。 金沢の伝統野菜ではあるものの、生産量がだんだんと減っていき、 現在は地元の大学や県主導で復興が進められていますが、 とても希少性が高い里芋です。 私たちの園でも、数年前より伝燈寺さといもの指導者に 教えを乞うて里芋を栽培し始めましたが、 ノウハウを伝授される前に指導者の方が急逝してしまい、 栽培がストップしてしまった経緯があります。 ところが、私たちが育てている薬用植物ムラサキの余った畝に 伝燈寺さといもの種芋を植えたところ、 思いがけなくおいしい里芋ができました🥔 もちろん、栽培中は農薬を使っていません。 自家製のぼかし肥料を使って育てていますので、 化学肥料も不使用です🌟 瓢箪から駒😲でできた希少な里芋、ぜひご賞味ください😊 伝燈寺さといもは普通の里芋よりも甘みと粘りに優れ、 舌触りもよく、煮崩れせずお料理に最適です🍲！ ▼品種・味の特徴・食べ方 普通の里芋と同じ方法でお料理してお召し上がりください ▼数量、分量の目安 サイズ不揃いです。 里芋1個あたり約30～80ｇです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） お住いの地域によって選択するご注文が異なります。 （送料が異なるため） 本州：495円　九州：605円　北海道：825円　沖縄：対応なし ⌚時間指定は承ります⌚