【定期購読】『かごんま食べる通信』5月号【鹿児島の食べ物付き情報誌】

5月号からの定期購読のご注文受付中！ 〆切：2026年4月25日　午後8時59分 ●5月号（Vol. 49）の特集：西垂水栄作さんと蜂蜜（南九州市知覧町西元） 　西垂水養蜂の２代目・栄作さんは、枕崎の県立水産高校へ進学しましたが、卒業後は家業を継ぐことを選択。それ以来３５年、１０月下旬から鹿児島、４月下旬に長崎、６月に秋田、そして７月は北海道へミツバチと一緒に移動し蜂蜜を採取しています。 　集めた蜂蜜のほとんど全量を問屋へ卸していましたが、２０年前に直売中心に方針転換。今では、長男・栄太さんと次男・潤さんは養蜂現場で栄作さんと一緒に働き、妻・京子さんと長女・さくらさんは販売を担当しています。 　どうして栄作さんは、家業を継ぐことにしたのか？　養蜂の魅力や、直面している課題は？　将来の夢は？　など、栄作さんのチャレンジと一緒に、鹿児島県産れんげ蜂蜜をお届けします。 　楽しみにお待ちください。 　 ●『かごんま食べる通信』とは 　鹿児島県でチャレンジを続ける農・畜産・水産業に携わる生産者の想いを一冊の情報誌にまとめ、その方の生産物や加工品を付録として2ヶ月に1回お届けします。 　私たちは、「作る人」と「食べる人」の架け橋となり、みなさまを笑顔にすることを目指しています。 　生産現場は多種多様です。生き物や自然が相手ですから、1つとして同じチャレンジはありません。その中でもぜひあなたに知ってもらいたい特別な「チャレンジする生産者」を特集します。 　生産方法やチャレンジの内容だけではなく、生産者の哲学や生き方までお伝えします。なぜなら、編集長の日髙かおるが、食べ物の味には作る人のキャラクターが出ると信じているからです。 　特集記事を読み、生産者のキャラクターを知ってから、一緒に届く食べ物を味わってみてください。「あ～、なるほど！！！」と必ずや思っていただけるはずです。 ●付録の食材・分量 各号の特集生産者の商品（1〜2人分程度）。 ●送料について 　配送先の地域により異なりますので、上の中から該当する配送先の商品を選んでください。システムの都合上、下記の「配送料金（送料）」とは異なりますことをご了承ください。 ・北海道（北海道） ・東北（青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県） ・関東（茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県） ・信越（長野県・新潟県） ・中部（静岡県・愛知県・岐阜県・三重県） ・北陸（富山県・石川県・福井県） ・関西（滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県） ・中国（鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県） ・四国（香川県・愛媛県・徳島県・高知県） ・九州（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県。宮崎県・鹿児島県） ・沖縄（沖縄県） ●お届け方法 ①付録の食材により、冷蔵または冷凍でお送りします。ポケマル画面上の「配送手段名」とは異なりますことをご了承ください。 ②ポケマル画面上では「お届け日指定不可」となっていますが、発送する前に、お届け希望日時を個別にお伺いします。 ③お申し込み時と異なる住所へお送りになりたい場合は、【偶数月の24日午後4時まで】にお問い合わせください。 ●今後の特集（予定） （注）諸事情により、内容は予告なしに変更となる場合があります。ご了承ください。 ・２０２６年５月号（vol. ４９）南九州市知覧町西元　西垂水栄作さんと蜂蜜 ・２０２６年７月号（vol. ５０）霧島市牧園町万膳　西利実さんと抹茶