無農薬・無化学肥料の地域伝来の青山在来大豆と黒大豆をブレンドし、自家製の米麹と併せた自然発酵の米味噌です。 １年ねかせたものをお届け。 大豆と米麹の甘みが豊かな、味わい深いお味噌です。 米麹は潰していないので、多少粒感があります。 また、黒大豆の皮も混じっています。 気になる方は味噌漉しで濾してください。 発酵食品ですので、お届け後も発酵が進み熟成していきます。 必ず冷蔵保存でお願いします。 温かい時期になると、常温ではお送りできなくなりますのでご注意ください。 夏場は生野菜のディップとしても大活躍♪

食品表示

名称：米味噌 原材料名：青山在来大豆、黒大豆、米麹、赤穂の塩 内容量：900g 賞味期限：2020年9月 保存方法：冷蔵保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者：ときがわ町農産物加工組合 製造担当者：中澤尚美