かすみ鴨むね肉のロースト

＜かすみ鴨むね肉のロースト＞ かすみ鴨ムネ肉の表面を強火で焼き、ハーブを入れて真空調理法で煮込みました。皮からは旨味と香ばしさ、さらには野趣溢れる赤身肉を一口にお楽しみいただけます。1パック150g以上入りで中はロゼに仕上がっており、テーブルに流れる時間・雰囲気を特別なものに感じさせてくれます。 ＜オススメの食べ方＞ 冷蔵庫で解凍後、沸騰しない程度の約85度で10～15分湯煎。フライパンで皮目に軽く焼き色を付けてお召し上がりください。