カレー、シチュー、おでんに！猪カタ＆スネ肉ぶつ切り100gづつパッキング

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 イノシシのカタとスネ肉をぶつ切り、100gごとにパッキング、4パック400g1,800円から販売。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年1月に捕獲したイノシシです。 そのまま使えるように筋膜をできるだけ取り除き2cm角ほどにぶつ切り、100gごとにパッキングしています。 カレーや冬場のシチュー、おでん、角煮などいろいろな料理に使えます。 スネやカタ肉は硬いイメージですが味が濃く、煮込むと柔らかくなります。特に圧力釜で煮込むと口の中でとろけるように柔らかくなります。 一度に煮込んで冷凍しておくのもいいですね。 ビタミンB群、鉄分が豊富なイノシシ肉は特に女性にお勧めです。 詳細については農水省のホームページを参照ください。 https://www.maff.go.jp/j/nousin/gibier/miryoku.html#:~:text=%E7%89%9B%E8%82%89%E3%81%A8%E6%AF%94%E3%81%B9%E3%82%8B%E3%81%A8%E9%AB%98,B12%E3%81%8C3%E5%80%8D%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82 ▼数量、分量の目安 カタ肉を2cm角ほどにぶつ切り、100g単位でパック、4パックごとに販売。 そのまま冷凍保存して頂ければ数回に分けてご賞味頂けます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。 ▼商品価格について パッケージのシールには直販価格を記載してます。ポケマル販売価格とは若干の差異がありますがよろしくお願いいたします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梱包は60サイズで、最大12パックまで入ります。 また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。