菊芋　肥料農薬不使用、自家採種、自然栽培

菊芋 スーパーフード菊芋 菊芋の香りはごぼうによく似ております。 これは、菊芋もごぼうも同じキク科であるためでございます。 食感もえぐみや臭みの無いごぼうのようです。 見た目はゴツゴツ凸凹珍奇な形をしておりますが、 皮ごとお召し上がりいただけます。 生食では、シャキシャキとして香り高く。 加熱しますとホクホクに。 一番のおすすめは厚切りでじっくり加熱でございます。 うま味をギュッと閉じ込めて。 塩と胡椒で味付けしたら モーお酒のあてにぴったりでございます。 もしくは！ ぬか漬けや醤油漬け、味噌漬けが最高でございます。 香りが劇的に変化し上品な仕上がりに。 ご飯のおともに最高でございます。