【赤たまご30個+カレー2袋】黒麴・赤たまご30個＋カレー2袋のセット

●●●梱包内容●●● 「黒麹・赤たまご10個×3パック」（計30個） 「薄羽養鶏場のバターチキンカレー（2袋）」 　が入ります。 ■バターチキンカレーの特長 ・当養鶏場の平飼い鶏を使ったカレー ・カレーは食べやすさを重視し、スパイスを抑えてトマトや地元産の梨のピューレを加えたマイルドなバターチキンカレーに仕上げました。 ■たまごの特徴 ・「濃厚で優しい甘みを感じられる」たまご。 ・食欲をそそるオレンジ色の黄身。調理しても加熱による退色が少なく、より料理に映える色味 ・オレンジ色はパプリカやマリーゴールドなど植物由来の素材 ・ぷりぷりに盛り上がった白身 ・卵特有の生臭みがほとんどない ・発送日に集卵したものを出荷するので鮮度が良い ・数十種類の素材（トウモロコシ、大豆しぼりかす、米、魚粉、桑の葉、ヨモギなど）をブレンドした拘りの飼料 ・河内菌黒麹を与えることで、鶏を体内から健康に！ ■河内菌黒麹（かわちきんくろこうじ）ってなーに？ 河内菌黒麹は、麹の一種で毎日鶏が食べることで鶏の腸内の善玉菌が増加し、健康維持につながる良い菌。 鶏も普段の生活の中で、天気や気温の変化など色々な原因でストレスを感じます。ストレスが多くなると腸内の善玉菌が減少．．．。お腹を崩したり、食欲がなくなったり、けだるくなったり。 鶏たちが”黒麹”の入った飼料を毎日食べることで鶏の腸内の善玉菌が増え、健康維持につながる。だから、おいしいたまごを生んでくれるんです。 ■飼育の環境 里山の澄んだ風が吹き込み、優しい日の光が差し込む開放型鶏舎で育てた鶏の朝採り卵です。意外かもしれませんが、益子には天文台があり、星がよく見えるほど空気が澄んでいるんです。 国内に流通している卵の9割以上がケージ飼いのため、ケージ飼いの卵は味や飼育環境が良くないというイメージが持たれています。でも飼育環境や飼料、その他養鶏のノウハウで工夫すれば美味しいたまごになるんです。現実的に、毎日食べる卵にそんなにお金は出せないと思うんです。でも美味しくて生具くない、安全な卵を食べたいという方のために作った卵です。ケージ飼いのネガティブなイメージへの挑戦です。 ■味について 一般的にスーパーで販売されている卵と比べて、コクがあってしっかりした濃い目の味です。 コメントを頂いているお客様から「黄身に優しい甘さを感じました」と言われることも多いです。 一度お試し下さい、きっとご家族、お友達も喜んで頂けると思います^_^ ■当日採れたものを出荷 たまごを取ったその日に発送しますので、（お届け先住所にもよりますが）概ね翌日にはお手元に届きます。 鮮度抜群なので白身はぷりぷりに盛り上がってますし、白身ってこんなに盛り上がっているんだ！と驚かれたこともあります。 なかなか白身が切れないほどコシのある卵なので卵に対する意識が変わります！ ■飲食店などプロの利用多数 カフェ、寿司屋、パン屋、お菓子工房など、素材に拘るプロの利用が多く、味を含めた品質が好評です。 2018年『フード・アクション・ニッポンアワード』を受賞した道の駅ましこの『とろたまぷりん』もこちらの卵を使用してもらっています。 また同じく2019年同コンテストにて受賞100選に選ばれた『ピクルドエッグス』（たまごのピクルス）にもこちらの卵を使用してもらっています。 2019年ポケマル生産者畜産部門3位、 2020年ポケマル生産者畜産部門2位、 2021年ポケマル生産者畜産部門3位、 2022年ポケマル生産者畜産部門1位、 2023年ポケマル生産者畜産部門1位、 2024年ポケマル生産者畜産部門1位、 になりました。 ■オススメの食べ方 オレンジ色の黄身が特徴的なので、色味を楽しんで頂きたいので生卵として卵かけご飯、もちろん、調理しても鮮やかな色に仕上がります。 調理の場合には玉子焼きや目玉焼き、プリンなど卵の色と味が直接に感じられるものにお勧めです。 ■抗生剤やホルモン剤について 飼料安全法で抗生剤もホルモン剤もその使用が禁止されているので、使用していません。法令順守は必須ですので、当養鶏場だけでなく、他の養鶏農家も同じです。