12月発『え？豆腐のおから？』主茎　 茎ブロッコリー

・『え？豆腐のおからのようなもの？』 茎ブロッコリーの側枝を主に出荷しておりますが、 この度、主茎も発送致します。 主茎は、初めに真ん中に出来て、それを収穫してから 側枝を収穫して発送しております。 花蕾の大きさは500円だいが主です。 主茎も美味しいです。 しいて、しいて、言えば　『え？豆腐のおからのようなもの？』 かな？と思います。 側枝と比較して、30％増量させていただきます。 ・側枝と比較して、ちょっとひと手間かかります。 茎がそのままでは硬いので、皮剥き器で剥くか？ 斜めに細かく切るか？ひと手間かかります。 ▼自己紹介▼ 　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。 　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。 詳細は、ぜひ、プロフィールをご確認ください。 https://poke-m.com/producers/42895 （メディア出演） 神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html テレビ番組『Go next』に少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。 https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s ▼商品概要▼ 1.定番のブロッコリーとの違い⇒ ①茎も全て食べられます 捨てるところがありません。茎も美味しく食べられます。 ②箱にぎっしりと詰められます！ ブロッコリーを発送する際に、どうしても隙間が出来てしまいますが、 茎ブロッコリーでは隙間なく、『ぎっちり』と入りますので、コスパが 良いです。 ③茎ブロッコリーを側枝と比較してお安く出来ます！収穫の手間が かからないので、安く提供可能です。 2.茎ブロッコリー は、キャベツとの仲間のかいらんとの掛け合わせです。 ブロッコリーと同様に栄養価に優れています。 3.味は、ブロッコリーともアスパラのようだとも言われています。 個人的には、ブロッコリーよりかな？と思います。 ▼食べ方▼ 茹でて、そのまま食べても美味しいです。パスタやベーコン巻き パエリアにでも使えます。ブロッコリーと使用用途は同じです。 お弁当の色添えにも使えます。 ▼茎ブロッコリーを 栽培するきっかけ▼ 『人と違うことがしたい！人がブロッコリーならば 茎ブロッコリーだ！』 という私の性格が反映されました。正直にいうと。 ただ、茎ブロッコリーはとても魅力的な野菜だと今では自負しております。 茎ブロッコリーは、食べやすく、調理しやく、美味しい！です。 ▼数量、分量の目安▼ 茎ブロッコリー 1.3キロ（6人前） 60サイズの箱に入るだけ入れます！ もしくは、 茎ブロッコリー 2.5キロ（12人前） 80サイズの箱に入るだけ入れます！ 湯通しすれば、一週間は保存可能です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ （注意点） ・発送する際は、茎ブロッコリーを送る一週間前に、連絡します。 その際に、発送希望日がありましたら、お伝えください。 水曜日　土曜日は発送することが出来ません。 ・レシピ不要の場合は、ご連絡ください。 レシピを省いた分、増量致します。11月2日以降に連絡をください。 ・天候により、出荷遅延　もしくは、送れない場合があります。 自然に影響されますのでご理解ください。 ・少し値上げさせてください。 肥料や段ボール箱の高騰を考慮して値上げさせてください。 今後もこの茎ブロッコリーを提供していけることを考えて 少し値上げをさせてください。ご理解ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼栽培/生産方法、こだわり 有機質肥料主体で時間をかけて大切に大切に育てました。 とれたてを発送します！