《11/8発送》古代米入りもち のし餅5合〜【天日干し・無農薬・無肥料のお米】

■□■□■□■□■□■□■□ こちらの商品は発送日が決まっています。 発送日：2024年11月8日(金) ■□■□■□■□■□■□■□ 3種類の古代米を入れてついたお餅の、のし餅です。 無農薬・無肥料で育てたもち米「マンゲツモチ」、「黒米」「赤米」「香り米」を使用しています。 精米したもち米に、古代米玄米を混ぜてついていますので、通常の白いお餅の中にプチプチとした食感があります。 トースターやストーブなどで加熱してお召し上がりください。 お米の粒をやや残し、食べ応えや歯ざわりを重視しています。 《素材の味と食感にこだわった、他では味わえないお餅です！ 》 ののま自然農園のおもちは、コシが強く、歯ごたえがあります。 柔らかく良く伸びるおもちよりも、コシが強いおもちの方が好きです！そんなおもちを子どもの頃から食べてきたのです！ そんなわけで、昔から家で使っている餅つき機（＋それに匹敵するおもちが搗ける餅つき機）を使って、コシの強いおもちを搗いております。 ■原材料名：もち米（マンゲツモチ）、黒米、赤米、香り米 ■内容量：のし餅5合 or 1升 ■栽培地域：千葉県君津市 ■栽培方法：無農薬・無肥料 【保存方法等】 冷蔵庫で5日ほどは保存できますが、それ以上の保存の場合は冷凍してください。 おもちの表面に透明フィルムがついていますので、それを剥がしてバットなどに並べて冷凍庫に入れ、表面が凍ったら袋などに入れて冷凍保存すると、おもち同士がくっつきません。 冷凍したおもちを焼くときは、表面が硬く仕上がりがちですが、霧吹きで水をかけてから焼くと柔らかく焼けます。 【5合、1升、などの分量表記について】 5合、1升、などの表記は、お米の状態での量を示しています。 例えば5合ののし餅ですと、5合分のお米を使ってできたお餅ということになります。 （実際には3升分を一度について、切り分けていますので、少々誤差があります。） お餅だけの食事の場合、1人1合くらい（小さめの切り餅4切れくらい相当）食べるように思います。 もちろん個人差がありますが、ご参考ください。 【備考】 のし餅は梱包用の箱に収めるために半分などに切り分けることがあります。ご了承ください。 もち米には多少の斑点米(※)が混ざりますので、異物が混入したかのように見えることがあります。ご了承ください。 ※主に収穫前にカメムシに吸われたお米で、黒っぽくなります。