【冷凍】二八生そば

本格そば店と生産者のコラボレーションです。 当農場のそばは、2022年にそば優良表彰で最高位の農林水産大臣賞をいただきました。 今回はファームトピアで栽培したそばを、札幌の「蕎麦　ひとすじ」さんに挽きたてそばを急速冷凍してもらいました。 「蕎麦ひとすじ」は北海道の蕎麦特集の雑誌の表紙を飾り、札幌の美食店にも選出される人気の蕎麦屋です。 2人前そば280gにつゆ付きを1パックとして販売します。 冷凍生そばは難しいと思っている方もいられると思いますので、調理方法を記載しています、本格的なそばの味と香りが楽しめます。