ポケマル/ポケットマルシェ
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9月予約)魚沼の定番!まるつたの水茄子漬(1袋240g、2~4個入り)

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星 義美

新潟県魚沼市

星 義美 | 農房 丸蔦食品
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼自己紹介 新潟県人はなす漬けが好きです。農房丸蔦食品はそのなす漬けが、メイン商品です。GOOGLE MAPSで「農房」を検索すると場所もわかります。標高220mほどの山あいにあります。 ▼商品概要 魚沼の家で漬けるなす漬けの、最上級を目指しています。漬けた液を袋に入れますので、液にも色がついているのが特徴です。水のいいのも自慢です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 苗は、泉州水茄子をとりよせています。 「なす漬けはメインのおかずになるのですね」と都会の方が言いました。魚沼では当たり前かもしれません。素朴な塩味で、なすの持っている味が活きます。 へたは切ってあります。そのまま、切らずに食べるのが魚沼流です。どうしても切る際には、リンゴの要領で塩水に浸してください。 ▼数量、分量の目安 1袋に2~4個入りです。その日のなすの大きさで個数が変わります。1袋240g表示ですが、もっと入ることが多いです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 魚沼深雪なすという、いいなすが地元にありますが、接木苗を買うことができません。似たなすを探して、泉州水茄子にたどり着きました。畑では化学殺虫剤は使わないで、発酵肥料を多く使い、なすの木を素直にすくすくと育てたいと考えています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 納期指定はできません。クール宅急便でのお届けになります。
食品表示
名称   なす塩漬 原材料名 なす(魚沼市)、並塩、還元水あめ、みりん、食酢/トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、みょうばん 内容量 240g 賞味期限 (製造日から10日間、通常到着後7日間以上) 保存方法  冷蔵保存(1~10℃) 製造者   農房丸蔦食品 星 義美       新潟県魚沼市宇津野182-1       電話025-795-2846 お早目にお召し上がりください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量     23kcal たんぱく質  1.4g 脂質     0.1g 炭水化物   5.2g 食塩相当量  2.3g 表示値は目安です
保存方法
冷蔵保存で到着後7日ほどで食してください。写真2のように、クリップでとめてなすが空気に触れないようにしてください。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
配送月
2025年9月
この商品は予約商品です。 2025年8月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
クーポン利用可否
不可
定期・予約商品ではクーポンはご利用いただけません
支払い方法
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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