令和6年冬季湛水半不耕起栽培米 (ハッピーヒル）ピロール蒼玄米5kg

☆　栽培品種　 　いのちの壱　　自然農法提唱者の福岡正信　翁が戦地よりもち戻った稲の原種と言われます。福岡さんのお名前よりハッピーヒルという名前です。 食味はさっぱりとした美味しさです。 ☆　栽培/生産方法　 　　　冬季湛水半不耕起移植栽培。（除草の為表面を5センチ程度かき混ぜます）はざかけ、自然乾燥。 子供たちがアレルギーのため化学物質はすべて排除したお米つくりにこだわっています。 　　農薬、化学肥料はもちろん除草剤、畜ふん堆肥（抗生物質が入っていることが多い）は使わず、EM菌の液（麹菌、納豆菌、光合成菌等の有用微生物菌群）と天然ミネラル（福島県の1500万年前の地層から採掘される、貝、藻、魚、プランクトンなどの古代のミネラルをたくさん含んでいると言われる化石土）を水田に10アール当たり60kg毎年入れています。 　　冬季に水田に水をためることで藁などを分解する細菌、微生物、水藻、イトミミズなどが多く発生し多様な生き物の中での栽培です。（昔は当たり前のことなのですが。（笑）） 令和６年産　冬季湛水不耕起栽培米　ご覧いただきありがとうございます。 令和6年より、ピロール米つくりに取り組み始めました。 ピロール米とは、ピロール農法によって作られたお米で、高ミネラル、高ビタミン、弱アルカリ性の特徴があります。 ピロール農法は、福井県越前市で発祥した農法で、土の中に生息するラン藻（シアノバクテリア）を活性化させて、農薬を分解して栄養価の高いお米を作る方法です。 ピロール米の特徴は次のとおりです。 栄養価が高い：カルシウム、亜鉛、葉酸などのミネラルが普通のお米より2～4割多く含まれています。また、動物性食品にしか含まれないビタミンB12も含まれています。 残留農薬が検出されない：ラン藻が農薬を分解するスピードが速いため、作物からは残留農薬が検出されません。 弱アルカリ性：pH（ペーハー、酸性度）が7.1～7.4の弱アルカリ性です。 さめてもおいしい：特別な調理方法は必要なく、いつものお米と同じように炊いて食べられます。 　　令和3年まで、ハザカケの自然乾燥のみで生産しておりましたが、体力が続かないため4年より一部コンバインでの収穫機械乾燥を取り入れております。 　ご希望の分量、玄米・精米などお問い合わせいただければ出来る限り対応出品致します。 宜しくお願い申し上げます。