2024秋田県産あきたこまち

秋田県大仙市産のあきたこまちです。 産地：秋田県大仙市仙北平野 品種：あきたこまち 栽培方法：慣行栽培（無コーティング代掻き同時播種） 【おいしいお米がとれる土地】 秋田県大仙市は秋田の南、仙北平野にあります。 ここ仙北平野は、昼夜の寒暖の差と奥羽山脈から流れてくる豊富な清流を使い美味しいお米ができる日本有数のお米の産地です。 2024年度食味ランキングでは、秋田県南のあきたこまちは特Aランクをいただいております。 ※参考　美味しいお米ランキング2024　https://www.kome-ranking.com/meigara/akita/72/ 【斑点米があります】 農薬の使用回数を減らしたため、斑点米が見られます。 食味には影響ない範囲ですが、気になる方は購入をお控えください。 【この土地を守るために】 私たちは2024年、株式会社仙北農園を立ち上げました。 農業従事者の高齢化に加え、昨今の資材高騰などによりここ大仙市旧仙北町でも離農者が増え耕作放棄地が散見しています。 私たちは百年先もこの土地の美田を残していくために法人化しました。 2024年現在、約40haの田んぼを70歳のベテラン農家と38歳の（※田舎では）若手の二人で管理しています。 繁忙期には近所の人たちに助けてもらいながら、この秋の収穫を無事終えることができました。 【匠の経験と先端技術】 農林水産大臣賞を何度も受賞した篤農家の経験と、最新のスマート農業で品質を上げ、効率化も目指しています。 ここで販売しているあきたこまちも“無コーティング直播”という最新の技術を使って作られています。 直播とは、苗を作らず水を張った田んぼに直接種を播く方式です。通常、直播では種に鉄粉などをコーティングして散播するのですが、 私たちはコーティングをせず、少しだけ催芽させた種を代掻きしながら播種しています。 催芽させている上に無コーティングなので苗立ちがよく、初期生育に優れています。 水管理などまだまだ確立していない技術ですが、篤農家の日々の管理とドローンやGPS付きトラクターなど最新のスマート農業技術の両輪で品質を保っています。 【発送について】 注文を受けてから精米し発送いたします。 精米すると表面が削られるので玄米の重量より少し軽くなります。