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商品説明

雪の下で冬を越した長いもです。 青森県は長いもの産地として有名です。 シャキシャキの千切りをわさび醤油や梅かつおで、すりおろしてとろろ汁、輪切りをソテーしてほくほく感を味わったり、いろんな味わい方ができます。 農薬、肥料を使わずに育てました。火を通す料理では皮付きのままで丸ごと食べていただけます。調理前に根をバーナーなどで焼くと食べやすくなります。(生食だと皮をむいた方が食感がいいです。) 2枚目の画像で約1kgです。形や大きさはまちまちです。 3枚目と4枚目の画像は最近の様子です。ミニモール(モールミニともいうようです)という機械と人力で掘っています。
保存方法
冷暗所に保存してなるべく早くお召し上がりください。冷蔵する場合は、新聞紙に包んでポリ袋などに入れてから野菜室に入れてください。
カテゴリ
産地
青森県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
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この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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