非加熱無添加蜂蜜　Gentle Honey

▼自己紹介 沖縄のヤンバルにあるINAHO FARMです。INAHO FARMは、東京ドーム35個分50万坪の広大な大自然の中で、全て無農薬で、養蜂、山地酪農、稲作、果樹、野菜などを作っています。 ▼商品概要　品種・味の特徴・食べ方 現在も多くの希少動植物が生息し、「奇跡の森」と呼ばれている沖縄県北部に広がるやんばる。 沖縄で広く自生しているさし草(センダングサ)の花から採れた、やさしい味わいの蜂蜜です。 さし草はもともと民間薬として使われたり、広く料理にも活用できる、栄養成分豊富な植物です。 ミツバチは気温が15℃以下になると活動を止めてしまうと言われています。暖かい気候の沖縄だからこそ採れる珍しい冬の蜂蜜です。 大自然が広がるやんばる世界遺産の恵みをいっぱいに受けた、希少な非加熱蜂蜜です。 ご自宅や贈答用にも、ぜひお求め下さい。 ▼数量、分量の目安 200g 5000円 ▼栽培/生産方法、こだわり 蜜蜂が飛ぶ周囲二キロ半径は敷地内になるために、無農薬で採蜜されています。 冬に採れる珍しい蜂蜜です。量も少ないために貴重です。沖縄だからできる冬の蜂蜜。固まりやすいので瓶詰めが大変ですが、非加熱無添加にこだわっています。